苦しさ増す生活 エンゲル係数上昇

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

紅　梅



デフレからの脱却に備え、日銀が放った

バズーカ砲は火薬が湿っていたのか目的

通りに爆発せず、未だにデフレ基調から

脱却できずにいる。

政府は経営者団体に賃上げを働きかけるが

肝心の内外の景気は沈滞化し、むしろ

保護主義の流れが強まると景気の腰折れ

こうなれば、一層将来に備えて節約に、

貯金にとなり消費は一段と収縮する。

日常生活での食料品価格は前回の消費税

アップに便乗した値上げが定着した上に

昨年の相次ぐ台風災害以降は生鮮食料品

価格は値上がりしたままで、食品全体の

価格は平均1・7％上昇。

ニンジンが21・4％、白菜が14・4％と

大幅値上がりの筆頭格で、最近は生鮮

食料品の価格上昇が台所を直撃している。

結果は29年ぶりといわれるエンゲル係数

上昇となり、昨年は25・8％だった。

他方、毎年実質受取年金額の減少傾向に

直面している多くの年金生活者のエンゲル

係数は限りなく50％に近づき終戦後並みの

食べることへの厳しさを備えている。

家計調査によれば、２人以上の世帯の

2016年の月当り消費支出は28万2188円。

10年前の2006年の29万4943円より減少。

一方、食料費は7万2934円と10年前の

6万8111円より7％増となっており、エン

ゲル係数の悪化傾向は歴然だ。

共働きの増加もあって、総菜などの調理

食品への支出金額は2006年の8202円から

2016年には9494円と15％余り増加して

おり、今後もこの傾向は続くため、この

面からもエンゲル係数の上昇要因になる。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

巨大隕石通過 ２４時間前まで気付かず

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

蝋　梅



2013年2月15日9時20分(現地時間)ごろ、ロシア・

チェリャビンスク州に隕石が落下した。

直径17mほどの小惑星が地球の大気圏に突入

して、上空15～50Kmで爆発し、ウラル山脈中南

部一帯に衝撃波による被害を与え、チェリャ

ビンスク州の湖中に落下した。

この小惑星が爆発や分裂せずに突入時の

エネルギーを備えたまま直接地表に衝突した

場合は直径100ｍほどのクレーターが出来て

大きな被害を発生させていただろうとされる。

NASAは、2017年1月9日にチェリャビンスク隕石

ほどの規模を備えた小惑星が地球に超接近し、

通過していったと発表した。

｢2017AG13｣と命名された巨大隕石は15～34ｍ、

通過していったと発表した。

衝突しておれば、1000人以上の負傷者を出した

｢チェリャビンスク隕石落下事故｣以上の規模の

大災害になっていたと推定されている。

NASAはAG13が接近してくるのを捉えたのは、

接近2日前の7日になってからで、秒速16Kmの

猛烈なスピードで地球から月までの距離の半分

(約19万km)ほどまで超接近し、高速で通過した。

AG13は楕円軌道を描いて太陽を回っており、

今年12月28日ごろに地球に再接近する予定。

6500万年前に恐竜を全滅に追い込んだ小惑星

衝突がいつ再び起こっても不思議でない。

接近してくる小惑星との衝突回避に備えた軌道

変更の方法開発など超国家的な国際協力体制

作りも真剣に進めなければなるまい。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

ニンニク臭など口臭抑制にもコーヒー

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

片岡梅林　丸窓



ニンニクやニラなどユリ科ネギ属植物が

備えている独特な臭いは揮発性のイオウ

化合物が原因となっている。

ニンニクにはアリインという物質とこれに

働くアリナーゼという酵素が含まれており、

酸素の存在下でアリシンとα-アミノ

アクリル酸という物質が生成される。

アリシンは不安定で速やかな化学反応に

よって、ニンニクの悪臭の原因となる

ジアリルジスルファイドに変化する。

このアリシンには様々な薬効がある。

ビタミンＢ１と結合すれば、アリチ

アミンという吸収性の良い活性持続型

ビタミン物質に変化して、新陳代謝を

活性化させる働きを備える。

ニンニクなどが含む悪臭の原因物質の

ジアリルジスルファイドの働きを抑える

のは、コーヒーに含まれているフラン類に

よるところが大きい。

口臭の原因物質が胃の中にあるときに

コーヒーのフラン類が働き口臭を抑える。

また、コーヒーの香りの成分が備える

アロマは、ＤＮＡの酸化や心臓の老化を

妨げる抗酸化作用のある物質が300種

以上含まれていると言われている。

淹れ立てのコーヒーの香りは逃がさない

ようにしたいものだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

中国 H7N9型鳥インフル感染急拡大

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

山茶花



WHOが発表した2016年10月から2017年

2月初めにかけてのH7N9型鳥インフル

エンザ感染者数が400人を超えたと発表。

特に1月中旬から2月にかけての短期間に

新たに感染した患者が304人に達して

いると報告し、生きたニワトリを扱う

市場に近づくことを避け、手洗いなどの

予防対策を徹底するように呼び掛けた。

最新情報では1月19日から2月14日までに、

江蘇省や浙江省、それに上海や北京など

10以上の都市や地域で3歳から85歳の

合わせて304人が新たに感染し、うち

少なくとも36人が死亡した。

304人の感染者のうちの144人は生きた

ニワトリへの接触により感染した。

しかし、11人については接触はない。

ＷＨＯは現時点では｢ヒトからヒトへの

持続的感染が起きている証拠はない｣と

して、渡航の制限などを求めていない。

WHOは各国に対し、監視の徹底と共に、

渡航者に対して安全対策を徹底さるよう

要請をしている。

中国からの訪日客も増加しているだけに

水際での防御体制の徹底が望まれる。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

珈琲の効用はこれだけある（２）

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

水　仙



コーヒーが備えている効用には、更に

＊心臓の収縮力を高める強心作用効果。

＊腎臓に作用して利尿促進効果。

＊胃液分泌を促進し、消化を助ける

健胃効果。

＊二日酔いの原因となるアセトアルデ

ヒド排泄を促進する効果。

＊脳内の血流を良くすることによって、

脳血管性の偏頭痛を静める効果。

＊ボケやパーキンソン病の予防効果

＊飲酒による肝臓の負担軽減効果。

＊ニコチン酸の働きで血液中のコレステ

ロール値を下げる動脈硬化予防効果。

＊皮下脂肪の分解を促進して、血液中の

脂肪酸を増加させて持久力を増す効果。

＊フラン類がニンニクやニラ等の臭いの

元を消すことによる口臭予防効果。

フラン類とはコーヒーに含まれる成分の内

香りに関係するものの一つです。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

珈琲の効用はこれだけある（１）

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

胡　蝶　蘭



身体に良くないと悪評判を立てられていた

コーヒーが一転して、1日に6杯のコーヒー

摂取で寿命が延びる効用を備えていると

する研究発表まで出されている。

コーヒーが備えている薬理効果のある

成分には、ポリフェノール,カフェイン,

褐色色素,ニコチン酸（ナイアシン）,

タンニン,トリゴネリン,クロロゲン酸、

カフェー酸など多くがある。

これらの成分によって得られる効用には

＊ポリフェノールなどが活性酸素を除去し、

過酸化脂質の発生を抑えることによる

肝臓ガンや消化器官ガンなどの予防効果。

＊平滑筋を弛緩させるので気管支喘息や

狭心症の改善効果。

＊大脳皮質に作用して精神機能、知覚

機能を刺激して、眠気や疲労感を取り

除いて思考力や集中力を増す効果。

＊中枢神経に作用し、呼吸機能や運動

機能を高める効果。

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中国 1月に鳥インフル感染急拡大

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

シコンノノボタン



中国国家衛生計画出産委員会は2月14日、

１月中に中国本土で鳥インフルエンザ

ウイルス(H7N9型)の感染者が急拡大し、

全土で計192人の感染が確認され、うち

79人が死亡したと発表した。

中国本土では昨年12月にもH7N9型の

ウィルスの感染者が拡大し、確認された

感染者は計106人、死者は20人だった。

中国では、近年毎年冬にH7N9型感染が

拡大傾向にあり、2014年は約140人、

15年には約90人の死亡が出ている。

中国広東省広州市の疾病管理センターは

2月上旬の1週間の調査の結果、市内の

市場の3割以上がH7N9型の鳥インフル

エンザウイルスに汚染されていた。

1月中旬の調査後に、ウィルスのおよそ

6割を除菌したが、1週間ほどで従前の

水準に戻っていたと報告している。

不用心に保菌している生きたニワトリに

触れる人が多いため、ウィルスの拡散が

防げない環境になっている。

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中国 深刻な男余りで結納金が年収の１０倍

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ツ　タ



1979年中国は余りにも急激な人口増加が

続けば、食糧供給が続かないとして人口

抑制に備えた一人っ子政策を施行した。

｢一組の夫婦に子供は一人とする｣と定め

たが、1980年の人口は9億8000万人と

10億人に迫り、出生率が70年ごろの5～

6％から低下したとはいえ2・3％だった。

一人っ子政策により、働き手が必要な

農家を中心に男子出生への願望が強まり

男女比率が崩れ、最近では適齢期の女性

不足で未婚男性数が3400万人に達する。

両親や祖父母から早く結婚をと迫られる

男性を相手に帰郷時に交際相手だと偽装

して同伴する商売が大流行だという。

また、嫁探しの激化で結婚に備えた結納

金相場が高騰し、各地の金額を記した

相場表では、湖南省や山東省では10万元

(160万円），遼寧省や黒竜江省などの

東北地方では50万元(800万円）に。

さらに上海市や天津市などでは100万元

(1600万円）と異様な相場になっている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

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ロシア 防寒に入浴剤を飲んで49人死亡

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

タンポポモドキ



ロシアの極寒の厳しさは想像以上だ。

世界一の寒い村として有名なのが極東の

オイミヤンコでマイナス71・2度を記録。

モスクワの冬の平均最低気温はマイナス

10度まで下がり、観光客は寒さに備えた

防寒対策が大変だ。

厳しい冬の寒さに備えて男たちはウオッ

カを多量に飲む習慣があり、男の死因の

３割はアルコールがらみであるという。

また、男性の1/4は55歳までに死亡する。

男性の平均寿命は女性より10歳短い。

毎年報道されるのが正規のウオッカを

買えない連中が、毒性を備えたメチール

アルコールを飲んで命を落とす事故。

昨年12月には、シベリア地方のイルクー

ツク市で酒代わりの飲んだ安価な入浴

剤のローションンを飲んで49人が死亡。

正規品はエチルアルコールを使用して

いるのが、メチールアルコールを使用

している偽物を飲んだのが事故の原因。

ローションは高いアルコール度を備えて

おり、すぐ酔えるので人気が高いという。

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　健康と安心のメタボへの備えは？

12月に上海周辺で鳥インフル感染急拡大

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ドウダンツツジ



2013年3月31日、中国衛生局は上海市でH7N9

型鳥インフルエンザで２人が死亡したと発表。

国家衛生計画出産委員会は2015年の年間

感染者数が196年でうち、死者は96人と発表。

その後中国全土で感染拡大が抑制され、2016

年は感染の勢いは抑制されていたかに見えた。

だが、2016年11月には確認された感染者数は

6人に止まっていたのが、12月に入って上海を

中心に周辺地域で感染が急拡大した。

12月には感染者が106人に急増し20人が死亡。

2017年になっても感染が拡大しており、上海を

中心とする江蘇省、浙江省や安徽省など上海

周辺の華東地区で感染が多発している。

年明け以降、広東省で少なくとも11人が感染し、

既に２人が死亡している。

上海市の衛生当局は、1月28日からの春節で

人の移動も激しくなるため、感染予防に努め

人込みではマスクをするよう呼び掛けている。

また、春節当日の28日から4月末まで、市内で

生きた家禽類の販売禁止措置を取った。

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韓国国会に朴槿恵の裸婦画展示

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ネリネ



日本の国会で、手書きのプラカードを掲げる

議事の牽制行為に対し与野党で議論が沸騰。

だが、何でもあり、の韓国国会ではやることの

スケールが違う。

日本の国会で与野党の対立激化から、相手側の

侵入防止に備えて議場に入口に椅子などを

積み上げてバリケードとしたことがあった。

だが、2008年に韓国ではバリケードの破壊に

ハンマーやチェインソーまで持ち込んで応戦。

消火器の噴霧で議場周辺は騒乱状態に。

今度は、朴槿恵の弾劾に加え、国政壟断事件も

加わって、政治が機能しなくなった状況下で

1月20日から議員会館で始まった展示会に、

フランスの画家の絵をパロディー化した絵が

展示され、問題になった。

ベットの上でポーズをとる裸婦の顔の部分を

朴槿恵の顔にして、脇に国政介入で起訴された

お友達が居て、背景が2014年に沈没したセウ

オール号が描かれているという。

左派で次期大統領選の有力候補が所属する

政党の議員が出品した作品。

国政を審議する神聖で清廉であるべき場に、

品格を備えない絵を展示して相手側を揶揄する

行為も許されるのが韓国なのだ。

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沈んだ大陸 ジーランディア

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

胡蝶蘭



今から8000万年前の中生代・白亜紀ごろゴンド

ワナ大陸から、太平洋の島々や南極大陸が

分離し始めた。

南北二つの島からなるニュージランドは、当時

オーストラリアの東に日本全土の12倍を超える

約450万Km2の面積を備えたジーランディア

大陸として存在していた。

2300万年前ごろにはジーランディアの大部分が

海中に没して、現在のニュージランドの南北

両島が島として残った。

オーストラリア大陸からタスマン海で隔てられた

ジーランディアの生物は、独自の進化を遂げた。

ニュージランドには、19世紀初頭まで恐竜の仲間、

恐鳥の子孫とされる巨大な怪鳥・モアが生息。

また、飛べない鳥のカカポやキウィバードなど

特異性を備えた動物類が生存している。

海洋探査船｢ちきゅう｣がオーストラリアからの

要請で、海に沈んだジーランディア西端の地点を

2019年にも掘削し、大陸沈没のプロセス解明に

備えて資料の収集に着手する予定。

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ジビエ料理 生食は厳禁 怖いE型肝炎

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

センリョウ



環境省の調査では、平成25年末現在の野生の

二ホンジカの推定生息数は305万頭、またイノ

シシは98万頭となっている。

二ホンジカの生息数の増加は著しく、またイノ

シシも増加傾向にあり、鳥獣類による農林産物

への食害の被害は年間200億円前後に及ぶ。

農林水産省では、被害削減に備えた計画的な

捕獲を進める一方、捕獲した鳥獣の食品化に

ついても衛生管理に関する指針を定めた。

シカやイノシシなど狩猟の対象となり、また食用

とする野生鳥獣、又はその肉をジビエとよぶが、

最近、このジビエに関心が高まっている。

年間、国内で食品化されるジビエは300～400

トンほどあるとされている。

一部の限られた地域や範囲内で流通していた

ジビエが、広く流通するようになって、最も懸念

されているのが鳥獣の肉が備えている病原菌。

特に、気を付ける必要があるのがE型肝炎ウィ

ルス(HEV）の感染、そのほか腸管出血性大腸

菌や寄生虫がある。

2016年12月には、茨城県でクマ肉を食べた

15人が集団食中毒を発症した。

原因は、旋毛虫(せんもうちゅう)という寄生虫に

よるもので、国内では35年ぶりの発生で４例目。

旋毛虫は野生のクマやイノシシに寄生しており、

人間の小腸の粘膜内で幼虫を生み、幼虫が

全身の筋肉に広がるという。

腹痛や下痢、筋肉痛などの症状が出る。

ジビエ料理では、生食は厳禁で、必ず十分に

過熱して食べることが原則。

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2016年の訪日外国人客 2403万9000人

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ヤドリキ



日本政府観光局が発表した2016年の訪日観光

客数は2403万9000人となった。

前年比で430万2000人増の21・8％アップに。

増加要因として、観光客の積極的な受入に

備えた新規航空路線の就航や便数増、クルーズ

船の来航増加などの努力の成果がある。

中国、韓国など近隣諸国からの訪日客が増加。

国・地域別では、トップは中国で27．6％増の

637万3000人と初めて600万人の大台に乗せた。

続いて韓国が27．2％増の509万300人、台湾が

13．3％増の416万7400人、香港が20．7％増の

183万9000人となり、これら上位の合計は前年

比 23．1%増の 1747 万2000人に達し、全体の

72・7％を占めている。

2014 年の1,341 万3 千人となった後、2015年に

折からの中国国内での嫌韓ムードの高まりで

日本が備えている観光資源の質の良さが受けて

中国人観光客だ急増した。

2015年には前年比47・1%増の1,973万7千人を

記録し、2000万人突破に迫っていた。

日本に逆転を許し、目の敵にしている韓国も

2016年には1700万人を突破し記録を更新した。

日本からの訪韓旅行客は前年比24・8％増の

229万人と復調傾向を備えている。

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究極のエコカー バイオ燃料車の利点

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蝋梅



究極のエコカーとされる｢ｅ-Bio　Fuel-Cell｣は

｢固体酸化物形燃料電池(SOFC)｣を備えている。

一方、従来のＦＣＶの｢MIRAI(ミライ)｣などは

｢固体高分子型燃料電池(PEFC)｣を搭載。

PEFCは水素イオンが電解質を通過して発電し、

酸素と反応して水になる。

SOFCでは700～800度の高温で反応するため、

常温で反応するPEFCに必須な白金など高価な

貴金属を必要としないメリットを備える。

SOFCでは電解質を通過するのは酸素なので、

高純度な水素を要求されないので安価で済む。

更に、燃料用タンクも安価な金属製で対応でき、

従来型FCVのような炭素繊維などを使った高圧

水素タンクの必要がない。

加えて、水素ステーションの設置も必要としない。

｢ｅ-Bio　Fuel-Cell｣の車両価格は従来型FCVより

製造価格が大幅に安くなる。

また、航続距離もガソリン車並みの機能を備えて

おり、試作車の公開が待たれる。

しかし、日本国内ではエタノール供給は難しいが

ブラジルや米国では、多くのガソリンスタンドで

エタノールを販売しており、実用化は直ぐ可能だ。

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