備えよ常に&#65281;&#12288;今日の元気&#12288;明日の健康

2011年6月7日火曜日

多発する集団中毒事件

ひまわり畑の富士山　　油絵

ドイツで病原性大腸菌大腸菌による集団食中毒

事件が発生し、１７００人もの多数の感染者をだし

うち１４人以上が死亡しています。

外国からの観光客にも患者が出ており、イギリスや

オランダ、スウェーデンなど周辺諸国にも拡大する

国際性を備えた事件となっています。

日本でも、ユッケに付着していた病原性大腸菌の

Ｏ１１１により、死者が出る事件が発生して、現在も

原因などの解明に備えた調査が行われています。

このような中で、再び富山県で焼肉を食べた客の内

２０人が下痢や腹痛を訴えて入院し、この中の

１４人から病原性大腸菌Ｏ１５７が検出されました。

生肉を食べていないため、今回の原因は野菜

サラダにあるのではとされています。

特にこれからの季節は、過熱せずに食べる場合は

家庭であっても、事前の十分な手洗いは勿論のこと

、

料理中であっても、他の物に触れた場合は、その

都度手洗いを欠かさない習慣を身につけて

食中毒に備える心構えが必要です。

　「備えよ常に！　備えあれば憂いなし」ですね。

　健康と安心のメタボへの備えは？

2011年6月6日月曜日

上から下まで節電対策

残雪の富士山　　油絵

夏季の１５％節電の実施に備えた対応が、様々な

形で報じられている。

中でも勤務時間をずらしたり、土日を出勤日に

したりとする企業が増えている。

子供たちが夏休みで休校中であれば、親の土日

勤務も大きな支障はなく、反って外出にはプラスに。

電力会社の使命である電力の安定供給を見限り

長期的な視野から事業部門を北海道や関西地区に

移動させて今後に備える企業も出てきた。

この際、日本を見限り海外への移転を検討する

工場もあるようだが、日本以上に電力事情が悪く

現時点でも大規模な供給トラブルが発生している

中国へは移転し辛く、他の東南アジア諸国でも

将来も安定条件を備えている国は見当たらい。

この窮地をチャンスにと、節電グッズを品揃えして

小売業界は販売促進で元気がよい。

涼しく快適に過ごすための寝具類や下着類、また

節電効果の高い夏物家電類、中には昔帰りした

柄物のステテコや蚊帳に雪駄まで。

女の子には既にカンカン帽が人気だとか。

　健康と安心のメタボへの備えは？

2011年6月4日土曜日

扇風機が品切れに

１４輪のひまわり　　油絵

東京電力管内始め、東北電力や九州電力でも

夏場の７月から９月まで１５％の節電が必要だ。

節電では、大口の電力使用者の大工場を思い

浮かべがちだが、大工場では自家発電装置を

備えている工場も多く、逆に電力会社への売電を

事業としている所もあるほどだ。

また、夏場での使用量の２/３は中小企業を含む

一般家庭なのだ。

一般家庭が節電に協力しない限り、大規模な

全停電の発生が避けられない危険性を備えている。

夏場の節電で最も大きなポイントはクーラーの

使用だが、クーラーの代わりとなれば扇風機。

一律１５％の節電が発表されると、多くの人が

扇風機を求めて電気店などに殺到している。

このため、多くの商品が既に品切れになっており

メーカーでは増産体制を組んで大忙しだ。

一方、１０年を超える古い扇風機から出火して

火災になる事故も多く発生している。

発火の危険性を備えた１０年超の扇風機の使用は

十分な注意が必要だ。

　健康と安心のメタボへの備えは？

2011年6月3日金曜日

歯を清潔に　６月４日は虫歯予防の日

楼蘭の月　　油絵

人間の身体で最も細菌が多くいるところはどこか？

の問いにおこうの人は「手」と応えるだろうが、

基も多い場所は「口の中」」だという。

特に口の中は食べ物の残り滓もあり、温度も

高いので細菌が最も繁殖し易い条件を備えている。

これら数十種類もの細菌がカルシウムと一緒に

なって固まったのが歯垢（プラーク）。

この歯垢に歯周病菌（細菌）が繁殖して歯肉（歯茎）を

侵して歯周病を起こす。

問題はこれだけでは収まらないのだ。

歯周病菌が動脈硬化を悪化させることが新潟大学の

研究グループにより突き止められた。

マウスを用いた実験で、歯周病原細菌に感染した

マウスの善玉コレステロールは正常のマウスより

半減しているだけでなく、大動脈の壁に付着する

悪玉コレステロールの面積も２倍以上になっていた。

歯磨きなどを丁寧に行うかどうかの差が、歯垢を

増やし、歯周病に侵されるだけでなく、動脈硬化を

悪化させる原因にもなるのだ。

　健康と安心のメタボへの備えは？

2011年6月2日木曜日

ドイツで食中毒が拡大

流沙浄土辺　　油絵

生肉のユッケに付着していた病原性大腸菌の

Ｏ１１１により死者まで出した集団食中毒の記憶が

まだ新しい中、３０日にドイツで２つの州にまたがる

大規模な集団食中毒事件が発生している。

既に溶血性尿毒症症候群による腎臓の機能低下

などで、１４人の死者が出ており、感染者や感染の

疑いのある人が１４００人もいるようだ。

患者の中には地元の人だけでなく、旅行者にも

感染が広がる国際性を備えた大規模さだ。

スウェーデンで３６人の患者が見つかったほか

、

イギリスやオランダでも感染の疑いのある人が

見つかっており、旅行者はパニックになっている。

日本人旅行客は放射性物資を付着させている

危険性を備えているとして宿泊を断られるなどの

差別を受けているが、大腸菌となれば顔が見え

ないから、怯えも大きいことだろう。

どこから持ち込まれたか、何が原因かの犯人探しが

始まっているが、サラダに使用されたスペイン産の

キュウリに疑いが掛っており、スペイン政府が

反発している一方で、ロシアは早速、スペインと

ドイツからの野菜の輸入を禁止する措置を取る

など、周辺諸国に波紋が広がっている。

ドイツは見本市のシーズンで人の移動が激しい

時期だけに、日本人にも感染の可能性がある。

　健康と安心のメタボへの備えは？

2011年6月1日水曜日

被災地　学校給食で青物が不足

玉葱と書物のある静物　　油絵　　

大地震と原発事故で大きな影響を受けいる中に

被災地での学校給食があると報じられていた。

給食用に調達する地場産の安価な野菜類が

入手できず、栄養のバランスとコストとの板挟みで

困っている状況を紹介していた。

広範囲に放射性物資が拡散しているために

安全性を備えた近隣の青物野菜が消えたのだ。

風評の影響もあって関東圏では、東北物を敬遠し

中部や関西地方からの野菜に需要が高まって

いるため、これらの地方でも野菜が高値だ。

さりとて、農薬などの汚染で安全性を備えていない

中国からの輸入物に依存することもできない。

本来なら、こうした時期にこそ、中国産が失地を

回復できる最高のチャンスなのだが、実情は

逆に悪評を拡大するニュースばかりが伝わる。

特に、最近はロシアの沿海州などに輸出されて

いる野菜類に高濃度の残留農薬が検出されて

いるニュースが大々的に報じられている。

更に、カドミウムを踏む含んだ.落花生が多量に

ロシア国内で見つかりパニックになっている。

毎日、健康に良いとてピーナツを常食している

ので非常に気になる話だ。

　健康と安心のメタボへの備えは？