悪玉コレステロール（ＬＤＬ）は、コレステロールを
全身に運ぶが増えすぎると血管壁に張り付く。
ＬＤＬが増えすぎて、善玉コレステロール（ＨＤＬ）
とのバランスが崩れると脂質異常症と診断される。
脂質異常症を放置したまま、動脈硬化が進行
すると、脳梗塞や心筋梗塞などの危険性が増す。
だが困ったことに、ＬＤＬを多く含む食材は大人に
とっては美味な御馳走が多く悩ましい。
食べたいが血管症が怖いと悩むことになる。
コレステロールの１日当りの摂取量の上限が
３００ｍｇであることを念頭に、食材に含まれる
コレステロール量を知り、口にできる目安量を
知って取り過ぎに備えることが大切だ。
鶏卵や明太子、イクラなどの魚卵、フォアグラ
などのレバー類はＬＤＬが多く含まれている。
他の様々な食材にもコレステロールが含まれて
いることを考慮すれば、１日に口に出来る量は
鶏卵でＭサイズ１個、明太子なら半腹、子持ち
シシャモなら２匹と意外に少ない量になる。
甘党には欠かせないショートケーキやクッキーも
ＬＤＬの過剰摂取に繋がる可能性が高い。
材料として使用されるショートニング製造過程で
トランス脂肪酸が生成されるが、このトランス
脂肪酸がＬＤＬを増やす働きをする。
イクラ丼ぶりもケーキバイキングも要注意だ。
備えよ常に！ 備えあれば憂いなし
健康と安心のメタボへの備えは？
Ｗ. ヒューストン ＤＶＤ
マイケルジャクソン DVD
Javari.jp レディース
0 件のコメント:
コメントを投稿