魔法のふりかけ 「牛肉香精」

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 赤富士



高級な中華料理の代表格がフカヒレだが、最近の

中国国内での調査で、市中で一般的に食されて

いるフカヒレスープの９０％はニセモノだという。

浙江省政府の抜き取り調査では８２件の内、７９

件が人造のフカヒレで大半はフカヒレ成分を全く

含んでいない真っ赤なニセモノだったと報告。

こうなれば殆んど人は本物のフカヒレに対する

予備知識をそもそも備えていないことになる。

牛肉や豚肉でもニセモノが大流行だ。

安く手に入るカモ肉などに薬剤や着色剤などの

添加物を加えて加工し、牛肉や豚肉そっくりな

外観を備えた偽物を造る工場が摘発されている。

こうした偽装肉は発がん性を備えた有害な添加

物を多く使用しているから怖い話だ。

市中のスーパーなどで、「牛肉香精」と呼ばれる

調味料が売られていて、これを振りかけると

牛肉の味に化けるとかで一般家庭にも入り込んで

から、外観から味覚まで偽装商品が溢れている。

更に怖いのは、鍋料理に麻薬のケシを混入させ

味を旨くして固定客に取り込む店も多いとか。

中毒患者のお得意さんを作ろうと言う作戦だ。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？





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