１４輪のひまわり
国立の循環器病研究センターとがん研究センター
などの研究チームが、１３年間に亘り、男性３万
８０００年、女性４万４０００人を追跡調査して、
緑茶を毎日２～３杯飲み続けた人は、飲まない人に
比べて、脳卒中の発症率が１４％低い結果を得た。
更に、４杯以上飲み続けている人は発症率が
２０％低かったというから緑茶が備えているカテキン
効果によるもので、脳の血管を保護する働きを
するようだとしている。
また、コーヒーを毎日１杯以上飲む人は、飲まない
人に比べて、発症率が２０％低い結果が出た。
コーヒーに含まれているケロロゲン酸が血糖値を
改善する働きを備えているため、脳卒中に繋がる
糖尿病の発症を抑えていることによるそうだ。
お茶の時間は、昔の人に倣って、炭酸飲料より
渋茶やブラックコーヒーがお勧めだ。
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