コーヒーと緑茶は死亡リスクを下げる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

川　路　桜



コーヒーを1日に3～4杯飲む人は、ほとんど飲まない

人に比べ、心疾患、脳血管疾患、呼吸器疾患の

病気で死亡するリスクがそれぞれ4割程度減少する

結果が出ている。

全死亡リスクについても、コーヒーを1日3～4杯

飲む人の死亡リスクは、24％低いという結果に。

国立がん研究センターによる調査・研究では、

１日５杯以上飲む人では、肝臓がんの発生率は

４分の１に減少することが明らかにされた。

コーヒーにはポリフェノールの一種である抗酸化

物質のクロロゲン酸が豊富に含まれている。

クロロゲン酸には、血糖値を下げるホルモンの

分泌を促す働きがあるので、糖尿病を発症する

リスクを下げてくれることで、心臓病、心筋梗塞、

脳卒中などのリスクも下げてくれることに繋がる。

クロロゲン酸には、血糖値を改善するほか、

体内の炎症を抑える作用を備えており、クロロゲン

酸を継続摂取することが、がん発症予防に有効に

働いていると考えられる。

また、緑茶の場合でも、1日5杯以上飲む人は、

1杯未満の人と比べて、死亡リスクが男性で13％、

女性で17％減少することが確認されている。

コーヒーや緑茶が多く含む｢カフェイン｣、｢カテキン｣、

｢クロロゲン酸｣の3つの成分が、死亡リスクを

下げるのに有効な働きをしている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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