７月２７日は土用の丑の日で、平賀源内先生の
教えでこの日に夏バテ防止にウナギを食すべし。
７月１７日に梅雨が明けたが、梅雨明け前から
猛暑日続き、関東内陸部では３８度超にも。
夏バテに備えるどころか熱中症でダウン続出。
頼みのウナギは値段が高いだけでなく物が無い。
乱獲がたたってシラスウナギの漁獲量が激減。
価格は遂に１ｋｇ当り２００万円を突破し、過去
８年間で１０倍に跳ね上がっている。
２００４年で２５万円のものが昨年には８６万円に
なり、今年は２倍以上の暴騰だ。
様々な薬物の使用で、危険性を備えているとして
敬遠されていた中国産も、今年は高値のようだ。
品不足に備えて、今年はタスマニアやマダガス
カルなどからも成魚が輸入が始まっている。
最近なってアメリカは希少な野生動植物の保護を
目的とするワシントン条約にウナギを加えて
国際取引を規制することを検討している。
一時、中国経由などで増加したフランスなどからの
ヨーロッパ産は、こちらも乱獲で２００９年より
ワシントン条約による取引規制対象になっている。
来年は一段と品不足になる事態は避けられない。
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