喫煙しない中国女性に肺ガンが多発

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

紅枝垂れ桜　正倉院



中国疾病予防控制センターは、2018年の全国

ガン報告書を公開した。

報告書は、全国31省･直轄市･自治区の腫瘍

登録所の資料を集めた悪性腫瘍発生状況の

中国の現状を詳細に示している。

全国の悪性腫瘍新規診断数は380万4000人で、

毎日1万人以上、毎分7人がガンと診断。

全国で最も多いのは肺ガンで、中国の肺ガン

新規診断数で、非喫煙の女性の割合が上昇。

外部からの発ガン要因では、最大が受動喫煙。

中国は喫煙者が多く、世界で受動喫煙問題が

最も深刻な国であり、7億人以上の女性と児童が、

家庭内や公共の場で長期的に受動喫煙被害者。

研究では、夫が喫煙者の場合、妻が肺ガンに

なる確率は一般人の2倍以上となっている。

医師の指摘では、受動喫煙で吸引する有害

物質は、喫煙者の能動喫煙を上回る。

これはタバコに火をつけると、一部の発ガン性

物質の含有量が空気に漂う煙の方が喫煙者の

体内に吸い込む煙よりも多くなる。

一酸化炭素の含有量は5倍、タールとニコチンは

3倍、ベンゼンは4倍、アンモニアは46倍、

ニトロソアミンは50倍。

これらの物質は非喫煙者の鼻から呼吸器内に

入れば、気管上皮細胞を損ね、ガンを引き

起こすと指摘。

もう一つの重要な発ガン要因は、料理法で

多い炒め物による油煙。

研究では、油で揚げたり、炒め物を作ることで、

PM2･5の濃度が数十倍に上がるとされる。

中国特有の調理方法が、女性の肺ガンを引き

起こす重要な要素となっている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

韓国ノリの危険性を示すタンクの大量漂着

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

エドヒガン桜



3月上旬、島根県の出雲県土整備事務所職員が

海岸を巡視中に、21個ものポリタンクが漂着

しているの発見した。

周辺を巡視した結果、約17Kmの範囲内に、

538個ものポリタンクの漂着を確認した。

これらのタンクの大半にハングルの表記が

見られて、朝鮮半島から流れ着いたものだ。

環境省がまとめた2016年(平成28年度)の漂着

状況は、ポリタンクは20道府県で1万6029個と

大量に漂着しており、このほか危険性を備えた

医療系廃棄物か10県の範囲内に2089個、漁具

類が14道県に18万6465個も漂着している。

特に、ポリタンクについては数が多いだけで

なく内容物の強酸性を備えた塩酸やアルカリ

性の残留物もあり、残存物と共に海に投機

されたものとして、環境省は韓国に再発防止の

徹底を要請してきたが、無視されたままだ。

韓国では、ノリの養殖時に網の洗浄や殺菌に

過酸化水素や時には塩酸などを使用し、中和も

せずにそのまま海に垂れ流している。

韓国では、発ガン性を備えているとして、

これら危険な溶剤の使用は禁止されているが、

法を無視して大々的に使用されているのだ。

発ガンの危険性を備えた韓国ノリが日本人に

喜んで受け入れられている限り、ポリタンクの

漂着は今後も続くことになる。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

ゴミ焼却とダイオキシン類の発生

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

河　津　桜



焼却場でのゴミの焼却だけでなく、野焼き

などが行われると必ず問題にされるのが毒性を

備えているとされるダイオキシンの発生。

ダイオキシンは200種類以上の少しずつ構造の

異なる一群の化学物質の総称であり、特に

毒性の高いものを対象にして毒性が議論される。

我々の、通常の生活環境でもダイオキシンは

存在しており、この通常の環境の汚染レベルの、

数十万倍の量を摂取した場合には、急性毒性を

指して青酸カリよりも毒性が強く、人工物質と

しては最も強い 毒性を持つ物質だとされる。

通常の環境汚染レベルでは、ガンを発症する

リスクはないが、動物実験ではダイオ キシン

類自体が直接遺伝子に作用して発ガンを引き

起こすのではなく、他の発ガン物質による

ガン化を促進させる働きを備えているとされる。

2000年には、ダイオキシン類は大気汚染防止

法の指定物質として排出基準値が定められた。

これを受けて、ゴミの焼却施設からのダイオキ

シン類の排出量は年々少なくなり、改善が

進んでいる。

だが、ダイオキシン類の完全除去の難しさは、

最近の研究でごみ焼却のプロセスで、煤塵を

含む排ガスが冷やされる過程で、ガスに含ま

れる｢飛灰｣と呼ばれる煤塵がダイオキシンを

再合成することが明らかになった。

800℃超の高温では、発生を抑えても、冷却

過程の300～400℃で再合成が最も盛んに

なることが突き止められている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

中國 進まないゴミの分別

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

紅枝垂れ桜　鉄道公園



中国政府は、都市部のゴミ環境の改善に備えて

法律整備や資金投入を拡大し、埋め立て場や

焼却施設の建設に注力してきた。

世界銀行の報告書では、今後8年間、中国では

1日140万トンのゴミが排出されるとする。

だが、ゴミ焼却を請け負っているのは、低温の

焼却能力しかない民間業者が中心。

無理なコスト抑制策で、大量の有毒ガスや

煤塵が大気中にまき散らされている。

一方で、中国政府は西欧に倣って、2017年度

から、ゴミの分別回収が実施された。

おひざ元の北京市内では、ごみ分別の実施は

比較的順調なようだとされるが、地域により

大きな差が出ているという。

北京市内に設置されているごみ箱は｢リサイ

クルごみ｣と｢リサイクルできないごみ｣の2つ

あり、地域により｢生ごみ｣専用のごみ箱も。

しかしながら、立派な分別用のゴミ箱を備え

ながら、ゴミを分別して入れていないケースが

非常に多いという。

理由は、多くの住民がゴミ分別の意識がなく、

1つの袋に全てのゴミを入れていること。

分別しなくても罰則がないことも分別が定着

しない理由だと指摘されており、大学の教授は

個人が環境に対する責任を果たさせるためには

拘束力を備えた懲罰的な措置も必要とする。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

山菜のシーズン 毒草誤食の食中毒に注意

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

陽　光　桜



今年も山菜のシーズンがやって来た。

毎年発生するのが、誤って有毒な生存を備えて

いる毒草を誤食して食中毒になる事故。

時には、死亡するケースも発生しているから

採集する際は、図鑑などを参考に慎重に採集

するように消費者庁も注意を喚起している。

最多の死亡例が出ているのが、人気の高い

新芽がギョウジャニンニクに似ているイヌ

サフラン。

毒性の強い成分のコルヒチンを含んでいる。

全草に猛毒のシクトキシンを備えている毒性

セリを、食用のセリと間違うケースも。

誤食するとめまい、嘔吐、頻脈、呼吸困難

等の症状が現れ、死亡する危険もある。

新芽の時の形態が山菜のオオバギボウシや

ギョウジャニンニクと似ているバイケイソウに

よる中毒事故も多い。

全草に有毒アルカロイドを含み、加熱しても

毒は消えず、誤食すると嘔吐，下痢，手足の

しびれ，めまい等の症状が現れ、死亡例も。

野山だけではない、庭や家庭菜園にも危険が

潜んでいる。

菜園などに植えられているスイセンをニラと

間違えて誤食する事例が多い。

スイセンの葉はニラやノビルによく似ている

ため誤食しやすく、全草に強い毒性を備えた

リコリンと呼ばれる毒が含まれ、食べると

吐き気、下痢などの症状が現れる。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

二ホンカワウソの生息が確認されたのか？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

河　津　桜



かっては日本に広く生息し、明治頃までは

全国各地で見られたカワウソ(獺)。

このカワウソが、栃木県那須町の余笹川周辺で

2017年8月以降｢カワウソのような特徴を備えた

動物を見た｣という目撃情報が8件寄せられた。

ことし2月には、カワウソに似ている体長数十

センチほどの黒っぽい動物の撮影記録も。

これを受けて、那須町と環境保護団体が動物が

通りそうな川の周辺などに4台のカメラを設置。

今年12月末まで調査を続けるという。

また、昨年2月には、対馬で生息している

カワウソの姿がカメラでとらえられた。

昭和54年(1979年)に、高知県須崎市で目撃

されたのを最後に生存が確認されていなかった。

実に、38年ぶりの発見として大いに沸いた。

だが、撮影現場の近くで採取された糞の分析

結果では、二ホンカワウソはユーラシアカワ

ウソと遺伝的に極めて近い特徴を備えているが、

明確に二ホンカワウソと断定できず、更なる

分析が必要だとされる。

古来、対馬にはカワウソが生息していた記録が

存在するが、一方朝鮮半島や中国大陸に生息

するユーラシアカワウソが泳いで渡って来た

可能性も備えているという。

二ホンカワウソの生息が確認される時が

待たれるが、満開のナラノヤエサクラを

眺めて、一足先に花祭りの宴を楽しんだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

中國 大量の有害物質排出するゴミ焼却場

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

河津桜



垂れ流しとポイ捨てが当たり前と言われた

中国社会、地方へ行けば幼児が便まで路上に

垂れ流し、汚いものは全て川にポイ。

集落を出ればゴミの山で、住宅地域は捨て

られたごみの山に取り囲まれている。

現政権は、環境改善に備えた強力な施策を

打ち出しているとはいえ、家庭などから出る

ゴミにまでは手が回らない。

中国では、1日当たり140万トンのゴミが排出

されているとされ、1人当たり1Kg平均となる。

政府は、2020年までに全体のゴミの40％を

焼却達成を目標としているが現状は厳しい。

都市部を中心に、ゴミ焼却場の建設が進んで

いるが、問題は大半の焼却場が民営であること。

北京市などに設置された焼却場は、1000度の

高温で焼却ができる設備を備えているが、

地方ではダイオキシンなどの発生を抑える

ための800度を超える高温での焼却処理施設を

設置することは稀だ。

中国政府の設定予算は1トン当り10ドル(約

1070円)前後だが、民間業者はこの基準を

遥かに下回る3ドルや4ドルで引き受けて焼却

する施設がほとんどだとされる。

都市部で排出されるごみのうち、焼却処理

されるのは4割未満であり、その大半は排

ガスや煤塵処理設備を備えていない民間の

低温の焼却炉で処理されている。

結果は、環境改善の担い手であるべきはずの

ゴミ焼却施設が大量の有害物質を大気中に

排出する結果につながっている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

はしか 発症から確認まで５日 感染拡大

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

川路桜



非常に強い感染力を備えている麻疹(麻疹)。

困ったことにはしかは空気伝染をするために

患者がで登校したり、出歩いたりすると感染が

どんどん拡大することになる。

３月に、沖縄で１人の患者から感染が拡大し、

観光旅行中の10代の少年が感染し、発症後に

東京から名古屋までJRで移動している。

発症から、はしかに感染が確認されるまで

罹っているため、この間の広域移動や登校に

よる感染拡大が非常に懸念された。

発端は、3月20日に台湾からの1旅行者が沖縄

旅行中にはしかの感染が確認されたもの。

旅行中の宿泊や移動で、沖縄県では4月12日

までに12人の感染が確認された。

4月11日に、厚生労働省が、感染拡大防止に

備えて全国の自治体に通知を出し、医療機関に

対して、はしかの可能性を考慮した診察を行う

よう注意を喚起したが、同日に名古屋で少年の

はしか感染が確認されている。

症状が出てから、医療機関で感染が確認される

まで5日を要していた。

専門家は、はしかは非常に感染力が強いので、

はしかと疑われる発熱や発疹などの症状が出た

場合は、すぐに病院に向はずに、先ずは受診の

前に病院など医療機関に電話で指示を仰ぎ、

病院へは公共交通機関は使わずに、家族の

運転する車などで病院に向かうこと。

更に、待合室での感染防止に備え、車内で

待機して医師や看護師の指示に従って受診

するよう細心の注意を払うように指摘。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

日本のサクラが危ない 虫害が広がる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

佐保川堤



<2012年(平成24年)に愛知県のサクラで日本

国内で初めてクビアカツヤカミキリ(Aromia

bungii)の 発生が確認された。

クビアカツヤカミキリはサクラのほかウメ等の

バラ科を中心とした樹木の幹に侵入して食い

荒らして枯死させる害虫だ。

強い繁殖力を備えているため、2016年(平成2

8年)には、栃木県、群馬県、埼玉県、東京都、

愛知県、大阪府及び徳島県の公園、街路樹、

学校、園地等のサクラ、ウメ、モモ等で虫害が

確認されており、拡大が懸念される事態に。

国立環境研究所の研究者は、｢このままでは

日本から桜がなくなっても不思議では無い｣と

警鐘を鳴らしている。

遅まきながら、虫害拡大阻止に備えて環境省は

1月15日にクビアカツヤカミキリを特定外来

生物に指定したが、研究者は指定だけでは

繁殖を阻止することは不可能と指摘。

すでに、全国に広く分布してしまっているため

このままでは、日本のサクラの木が全滅しても

何ら不思議ではないという。

桜の木にクビアカツヤカミキリの幼虫がいるか

どうかを外からの目視で確認することは困難で

あり、調査や駆除の人員不足や人の油断と

いった問題もあるという。

最善の根絶に備えた対策は、伐採という

荒療治しかないとしている。 日本人の心の花が見られない日が来るのか。 備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

中国の産廃品輸入停止で韓国でも騒動が

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

興福寺　三重塔



中国が、世界中からの産業廃棄物の輸入を

停止したことで、日本を始め各国では行き場を

失った｢ゴミ｣の処理に困る事態となっている。

古鉄から古新聞紙まで、国内在庫が膨れ上がる

ばかりだが、お隣りの韓国でも同様で騒動が

起こっている。

石油関連製品の上得意先の中国が、廃プラス

チック類などの輸入を止めたことで、韓国では

リサイクルに備えたペットボトルなど廃プラの

回収システムがうまく回らなくなり、未回収

問題が起こっている。

最近になって、廃プラに加え古紙でも未回収

問題が起こり、韓国環境部(省)は、｢廃プラは

一部でタダで取引きされるほど価格が急落して

いるが、古紙はそこまではない｣と古紙よりも

廃プラ対策が急務として古紙は市場任せ。

古紙を利用する製紙会社は、日本などからの

良質な古紙が安価で輸入されるため、韓国内の

古紙には見向きもしないため、古紙業者は

輸入阻止に備えた運動を活発化させている。

価格も1Kg当たり、13円から9円に急落し、

溢れかえる在庫の山に頭を抱えている。

だが、日本市場では、古新聞が1Kg当たりで

3円程度、古雑誌では1円だから、韓国内の

古紙市場はまだまだ良い状態にある。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

吉野山のサクラも危機に瀕している

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

河　津　桜



今年のソメイヨシノの開花は、関西地方、

特に大阪府や和歌山県、奈良県でも観測史上

最も早い開花となり、花見のタイミングも

狂ってしまって、ゆっくり楽しめなかった。

今では、八重桜の季節に移り、関山が満開だ。

奈良公園では、御衣黄も先始め、ナラノヤエ

ザクラの蕾も膨らみ始め、こちらも例年より

1週間ほど早まりそうだ。

桜の名所、吉野山のサクラも、例年なら下

千本から中千本、更に上千本から奥千本へと

順番に山裾から開花前線が山を登って行く

特色を備えているのが、今年は下から上の

辺りまで一気に咲いてしまった。

約1300年前に、修験道の開祖である役行者

(えんのぎょうじゃ)が金峯山寺(きんぷせんじ)の

本尊蔵王権現(ざおうごんげん)を山桜の木で

彫ったことで、桜の木は御神木として崇めらた。

修験者や参詣者が、桜の苗木を奉納し、山に

植えることが戦国時代には盛んになり、今の

花の山の原型が形作られたとされる。

全山で３万本以上もあるとされるサクラの

大半はシロヤマザクラが占めている。

だが、吉野山のサクラに危機が迫っている。

観光客が捨てるゴミなどが原因で、ナラタケや

ナラタケモドキなどの｢ナラタケ属菌｣が繁殖

桜の木をむしばみ、枯死が相次ぐ事態に。

地元では、保存に備えた活動を進めるが、

対策が追い付かない状況だとされる。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

大気汚染で東海岸へ逃げ出すソウル市民

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

敬　翁　桜



乗用車と暖房用石炭燃焼などで大気汚染が

深刻化するばかりの韓国。

大気汚染が引き起こす災難から韓国人を守る

ために作られた｢国民災難安全ポータル

サイト｣には、黄砂やPM2･5に対する備えの

災難行動要領と作成されている。

そこには、窓を閉め空気清浄機や加湿器で

室内の空気をきれいにすることなどのほか、

いくつもの備えが列記されている。

設備機器による空気浄化だけでなく、食物に

よる対応策も示されており、セリ、海藻類

サバ、梨、にんにく、ミカンなどは大気汚染に

よる疾病に対する効果を備えているという。

セリは血液を浄化し、PM2･5による炎症鎮静

効果が、海藻類はカリウム成分が豊富なため

デトックス効果があるとする。

オメガ3脂肪酸の豊富なサバは呼吸困難などを

改善し、にんにくに含まれるアリシンとビタ

ミンB1は、気管支の炎症に効くという。

お構いなしに飛来する毒ガスに対抗できる

韓国民の切なる対応策の一つが青瓦台への直訴。

せめて、中国側に韓国に近い中國山東半島に

立地する工場の操業停止要請しろという。

一方で、逃げるが勝ちとする組みもあり、平昌

五輪会場となった平昌や江陵などの東海岸

部への移住が盛んだとされ、地価も上昇とか。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

北京より汚染が深刻なソウルの空

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

佐保川堤の河津桜



今冬は、久々に青空も見られたという北京。 　

PM2-やPM10を主体とする汚染物質だけが 　

大気汚染の元凶ではない中国。 　

４月５日に、内モンゴル自治区のシリンゴル 　

盟は5日、再び大規模な黄砂に見舞われた。 　

当日正午頃に襲って来た黄砂は、今まで見た 　

ことのないオレンジ色に染まっていたという。 　

ネットへの書き込みでは、まるでSF映画の 　

シーンのようだと表現している。 　

この黄砂は、朝鮮半島を経て日本にも到達 　

したが、花曇り程度で黄砂情報も目にしな 　

かったが、お隣の韓国では状況が一変。 　

韓国内では、黄砂問題は深刻で、黄砂が大気 　

中を浮揚しながら、中国国内で排出される 　

様々な有害物質と結合して韓国に飛来して、 　

韓国民の身体に健康被害をもたらし、喘息や 　

気管支炎などのほか慢性肺炎などの感染症 　

疾患の原因になると恐れられている。 　

最近では、北京市以上に大気汚染が深刻なのが 　

ソウル市内で、政府は汚染対策に備えて、 　

先ずは３月に環境基準を日米並みに改正した 　

ばかりで、専ら汚染物質の９割は中国からだと 　

して、自らの積極的な対策は放置してきた。 　

だが、現実は、北京の空がきれいになったので 　

汚染物資の９割は国内産であることがバレた。　

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

都心で震度6強で倒壊するビルが25棟

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

佐保川堤



東京都は1981年5月以前の旧耐震基準下で 　

建てられた建物852棟の耐震診断結果を公表。 　

公表された耐震強度の劣る建物のうち、震度 　

６強から７に達する規模の地震で｢倒壊または 　

崩壊する危険性が高い｣とされたのは156棟。 　

危険性が｢ある｣とされたのは95棟だった。 　

このうちで、倒壊する危険性が高いとされる 　

ビルが23区内で25棟にのぼることが判明。 　

このなかには、一般によく知られている 　

1971年にオープンした、ＪＲ新橋駅前の 　

居酒屋や金券ショップ、立食いそば店などが 　

入居すニュー新橋ビル。 　

ＪＲ新宿駅東口の紀伊國屋書店新宿本店が 　

入り、上部階には紀伊國屋ホールもある 　

紀伊國屋ビルディングも危険性が高いとされた。 　

また、渋谷のランドマークで、女子高生が 　

集まるファッションビル、渋谷109が入居する 　

道玄坂共同ビルも危険性が高いという結果に。 　

このほかに、飲食店が並ぶ六本木共同ビル 　

(ロアビル)、アブアブ赤札堂上野店のほか、 　

千代田区北の丸公園にある科学技術館の一部や 　

日本大学医学部付属板橋病院も危険性が高いと 　

診断されている。 　

耐震診断結果の公表は、2013年11月に施行 　

された改正耐震改修促進法に基づくもので、 　

今回の都の調査では、ホテルや商業施設など 　

多くの人が集まる施設や、緊急車両が通行する 　

沿道にある建築物などが対象となった。 　

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

日本に自生するサクラの野生種６種(10種中)

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

河　津　桜



■エドヒガン(江⼾彼岸)

本州・四国・九州と広く自生する早咲き桜。

長寿で各地に巨木・名木が点在し、枝が

下垂するものがシダレザクラ。

■チョウジザクラ(丁字桜)

東北地方の太平洋側の低山地、関東、中部

地方の山地に多く分布。

花形が｢丁｣の字を連想させる特徴を備える。

■マメザクラ(豆桜)

富士・伊豆・房総を中心とする地方に自生。

別名フジザクラ、ハコネザクラ。

■タカネザクラ(⾼嶺桜)

北海道、本州中部以北の亜高山帯に分布。

北海道のチシマザクラはこの桜の仲間。

■ミヤマザクラ(深山桜)

北海道に多く、南は九州まで自生する遅咲き。

花の付き⽅が他の桜とは違う総状花序。

■カンヒザクラ(寒緋桜)

中国南部・台湾に分布するが、古くから琉球

列島や⿅児島県に⼊り、石垣島や久米島などで

野生化しているとされる。花は平開しない。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

サクラ 10番目の野生種が見つかる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

片岡梅林



紀伊半島の南部地域の熊野地方の狭い範囲で

自生している新種の野生種のサクラが、オオ

シマザクラの発見から103年目に見つかった。

薄いピンク色の色合いを持ち、高い観賞価値を

備えた桜だと評価されている。

日本本土の山野に自生する野生種は、基本種と

される9種と、沖縄のカンヒザクラ。

また、これらから育成された園芸品種は、

花色は白から濃紅色、花弁数は5から350を

越えるものまで、花弁の大きさも小から大と

多彩さを備えている。

現在、登録済みの野生種は、(10種中4種)

■ヤマザクラ(山桜)

我が国の桜の中で最も代表的な種類で、主に

本州中部以南に自生し、別名シロヤマザクラ。

■オオヤマザクラ(大山桜)

本州中部以北に自生し、別名ベニヤマザクラ、

エゾヤマザクラと呼ばれる。

■カスミザクラ(霞桜)

北海道、本州、四国に分布する遅咲き桜。

別名ケヤマザクラ。

■オオシマザクラ(大島桜)

伊豆諸島と伊豆半島南部に自生し、葉は塩漬け

して桜餅を包む皮として利用される。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

100年ぶりに新種のサクラ見つかる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

丸窓の梅花



和歌山県と三重県にまたがる紀伊半島南部の

熊野で、約100年ぶりとなる新種のサクラが

発見され、発見場所にちなみ｢クマノザクラ｣と

名付けられた。

サクラの図鑑などには、数多くの種類が登録

されているが、野生種は国内では９種類しか

確認されていないため、非常な希少さを備えた

サクラが発見されたのだ。

紀伊半島南部の奈良、和歌山、三重の３県に

またがる東西60Kmほどの範囲で存在していた。

この地域に自生するヤマザクラなどと比べて

花が薄いピンク色を帯びていて、花序柄と

呼ばれる花がつく茎の部分が短く、開花の

時期も早いことなどの特徴を備えていること

から新種と判明したという。

調査を行った森林総合研究所では、｢新たに

見つかったサクラは真っ白でも濃いピンク

でもない、うっすらとした色合いが美しく、

鑑賞価値も非常に高いと思う｣と評価している。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

シラスウナギ 更に激減 産地に危機感

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

梅林の紅梅



養殖ウナギに欠かせない稚魚のシラスウナギの

漁期は通常12月ごろから春先までとされる。

この時期に、日本から遠いマリアナ海溝付近

から黒潮に乗って北上し、台湾や中国、更に

日本近海でシラスウナギ漁のシーズンとなる。

来年度の出荷に備えた池入れのために、漁師は

海辺でシラスウナギを捕獲するのだが、日本

最大の養殖地である鹿児島県での捕獲量は

昨年度の15％程度しか取れず、極度の不漁に。

輸入元の中国でも不漁で、相場が1Kg当りで

400万円と目の玉が飛び出る価格に暴騰。

純金の延べ板1Kg当り500万円に近い価格に。

およそ稚魚1Kg当りで5000匹とされるから

数cmの大きさの稚魚1匹が800円ほどとなる。

昨年の池入れはまずまずだったので、今年の

土用には大きな値上がりはないとしても、

来年は非常事態になることは間違いなさそう。

料理屋では、ウナギの入手難に備えて様々な

代替品の研究も進められているが、よく似た

アナゴからイワシ、サンマなどがある。

本命は、よく似た食感を備えているナマズ。

研究段階から、本格的なナマズかば焼きが 来年には登場しそうだ。 備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

今年も業務用米の不足が問題化？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

梅林の白梅



2017年に問題化した業務用米の不足に対して、

農水省は｢中食･外食、コンビニ、弁当業界が

求めているコメの作付けでミスマッチが生じて

いるのは事実｣と現状を認めたうえで、不測の

事態に備えて農家に業務用米の作付けを増やす

ようにお願いしている、とするに止まる。

農林水産省の試算では、市場で必要とされる

業務用米の量は250万トンだが、生産量は

120万トン止まりで130万トンの不足が出た。

1人当たりのコメの消費量は、30年前は1ヶ月

6Kgで、うち弁当や外食は0･9Kgだったのが、

最近は消費量が大きく減っている上に、外食や

おにぎりは1･3Kgと着実に増加し、今後も

増加する傾向を備えているという。

相対的に、業務用米の消費量は増加傾向にある。

産地事情でも、業務用米を多く作っていた

四国などでも、高い品質を備えたブランド米を

作ろうという動きが急速に広がっており、

2017年産米で、高知県の｢にこまる｣が特Aの

最高ランクを取得し、ブランド米の仲間入りを

果たしている。

全国的に広がっているブランド米の生産指向は

業務用米の生産量減少に拍車をかけている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

今年で｢減反政策｣を廃止 飼料用米は増加

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

丸窓の梅



国は、これまで在庫増や価格下落防止に備えて

毎年生産されるコメの量を調整するために

｢減反政策｣を実施し、国が直接関与することで

コメの生産量と価格の維持をしてきた。

米国をはじめとするコメの市場開放圧力の

強まりもあり、農家の競争力強化に備えて

減反政策は2018年に廃止されることになった。

だが、コメの生産継続を希望する農家は依然と

して多く、国としてはいきなり関与を中止する

ことができないので、農家の生活保障に備えて

一定の需要がある家畜の｢飼料用米｣生産を促し、

価格差の補填のために補助金を出すことにした。

飼料米の価格は1Kg20円、10Kgでは200円と

業務米の10分の1ほど。

この価格では、飼料米を生産する農家は出て

来ないが、この差額を埋める程度の補助金が、

国から支給されるため、買い叩かれて収入が

不安定な業務米を作らずに、収入が安定する

飼料米の作付けに走った農家が多かったのだ。

一方で、高価格で売れるブランド米生産へ

傾斜する勢いも増しており、二極化に拍車が

かかっており、業務米不足が問題になりそうだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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