幻の魚となったニシン

花と青い花瓶　　油絵　　１０号









最近ではニシンと言えば、思い浮かぶのは昆布巻きや

ニシンソバぐらいなもので、日常生活からはすっかり

縁のないものに遠ざかってしまっている。

そのニシンも、殆どが輸入に頼らざるを得ないのだ。

６０～７０年ほど前までは、北海道近海で４０万トンから

多い年では１００万トンもの漁獲量があったとされている。

サンマが近年では多い年でもせいぜい５０万トン止まり。

数万トンという漁獲量の年もあったが、この数字を比較

すれば、ニシンの漁獲量の多さには驚かされる。

北海道の西から北上してオホーツク海を東に上がり、

知床岬を回って南下し、北海道東部でUターンして元へ

戻る回遊コースを取っていたらしい。

食料用だけでなく、果樹や茶樹、畑の肥料としても幅広く

利用されていたが北海道周辺から忽然と姿を消して久しい。

豊富な量、高い栄養価に安価と三拍子を備えたニシンが

再び姿を現はしてくれることを待ちわびた人たちも、今は

居なくなってしまった。

ニシン漁の網元が建てて住んだ屋敷には見張り台となる

櫓まで備えていて、当時の名残を留めていてその豪壮な

鰊御殿が、今では訪れる観光客の目を驚嘆させている。

　「備えよ常に！　備えあれば憂いなし」ですね。
　
　健康と安心のメタボへの備えは？





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