サプリメントや薬剤の効能に登場する
｢EPA」、エイコサペンタエン酸。
脂肪には、コーン油やベニバナ油などに
含まれる飽和脂肪酸と、エイコサ
ペンタエン酸(EPA)などに含まれる
不飽和脂肪酸がある。
飽和脂肪酸とEPA以外の各種の不飽和
脂肪酸を摂取し過ぎると、血中の悪玉
コレステロールや中性脂肪が増えて、
動脈硬化のリスクが高まり、生活
習慣病が引き起こされやすくなる。
EPAは血流を改善し、血栓症を予防する
働きを備えているが、体内で作り出す
ことができないため、食事などで摂取
する必要がある。
EPAは、不飽和脂肪酸として、イワシや
サバなど青魚に多く含まれる。
EPAは、血栓ができるのを防ぐ効果や、
動脈硬化や心筋梗塞などの発症を抑制
する効果を備えている。
生活習慣病の予防には、EPAを多く含む
青魚を週に2～3回は摂りたいものだ。
備えよ常に！ 備えあれば憂いなし
健康と安心のメタボへの備えは？
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