中国 雲南省でM６．５の大きな地震

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

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６月３日、雲南省昭通市魯甸（ルーティエン）県で

M６．５の地震が発生し大きな被害が出た。

２００８年５月の四川地震以後も、四川省や周辺

地域では大きな地震が続く。

元は島だったインド半島が北上して、アジア大陸に

ぶっつかって北に押し上げて出来たのがヒマラヤ

山脈であり、北側のチベット高原である。

高原の東縁には圧されて出来た龍門山山脈が

四川省の中央部を南北に走り大断層帯がある。

四川省で発生する地震の殆んどはこの断層だ。

ヒマラヤ山脈北部の東端では１３００Kmの大

断層帯が青海省の甘孜から延びて康定付近で、

龍門山断層帯と接して、南へ曲って更に延びて、

雲南省の省都、昆明の先まで続く。

中国国内では最も地震が多発する地震の巣だ。

日本の本州全体が大地震帯になっている規模だ。

近年の記録だけでM７級が１５回以上も発生した。

今回の地震も、この康定大断層帯の中央部からの

分岐断層で発生したと思われる。

長江の上流の金沙江が峻嶮な山間を流れる地だ。

震源の魯甸県竜頭山鎮は金沙江から５０Km程で

煉瓦造りの住宅は壊滅し、がけ崩れも多発した。

李克強総理は、この地に入り陣頭指揮を執った。

近くに建つ築２３４年の木造の回教の清真寺が

無傷で残っていたことが話題を呼んでいる。

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サンマが居ない 記録的な不漁

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北海道の東方沖でサンマ漁が始っている。

釣り船や岩場での釣果ゼロ、ボウズはあっても

漁探を備えた漁船でボウズで帰らねばならない

となれば余程のことだ。

７月末までの水揚げ量が僅か１割に止まる。

このため、地元でさえ１尾が３００～５００円とか。

今の時期のサンマ漁は、本州沿いに北上する

魚群を網を流して絡め取る「流し網漁」と呼ばれ

ている漁法。

代わりに獲れているのがクロマグロ。

思わぬ収穫に喜ぶ船も在ればボウズの船も。

原因は北上する黒潮から陸側に温かな海流が

はみ出して押し出して来る「暖水舌」によるもの。

平年の平均水温に比べ２～３度にもなる高い

水温を備えた海水域が広がっているためだ。

不振の流し網漁に続いて「棒受け網漁」が始る。

春から夏にかけて太平洋の遥か沖合を北上し、

千島列島沖合で寒流の親潮域で十分に餌を

食べた群れが８月中旬から南下して来る。

この群れを大型船で四手網ですくい取る棒受け

網漁が本格化する秋口からは期待がかかるが。

北上する群れが減っているのは温暖化に加えて

乱獲が影響している可能性も備えている。

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２０２０年 ウナギの完全養殖技術確立目標

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２０１４年６月、国際自然保護連合（IUCN)はニホン

ウナギを絶滅危惧種のしたので衝撃が走った。

丁度、７月末の夏の土用のうなぎシーズンに

備えた出荷などの準備が進んでいる時期だった。

具体的な流通規制までには至っていないが、

絶滅の危機に瀕していることは天然ウナギの

漁獲量の激減で明らかだ。

１９８１年に１９２０トンあった漁獲量が２０１２年

には１６５トンと１/１０を下回る量に激減している。

日本国民が、毎年安心してウナギを食べるには

供給の安定性を備えた完全養殖技術の確立だ。

平成２２年、三重県の水産総合研究センターで

世界初の完全養殖化に成功して以来、安定した

量産化に向けた懸命の努力が続けられている。

政府は２０２０年に完全養殖の商業化を目指すと

発表しているが幾つもの難題が横たわる。

先ず、養殖環境では性的に熟成しないために

良質な受精卵を安定生産する手法の確立。

孵化した幼生のレプトセファルスの育成に適した

餌を見付けだす必要性。

そして、トータル的な量産技術の確立。

今年は１ｍ3の大型化した試験水槽で３万匹弱の

仔魚から約１％がシラスウナギにまで育っている。

低価格で栄養価を備えたウナギを成鰻にまで

育てるには、大幅なコストダウンが必要だ。

手元から逃げないようにしっかり頼みまっせ。

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日本人の平均寿命 過去最高を更新

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ナデシコ



厚生労働省が７月３１日に発表した２０１３年度の

日本人の平均寿命は、男女共過去最高を更新。

女性は８６．６１歳で、２位の香港の８０．８７才を

僅差で抑えて昨年に続いて首位をキープ。

男性は８０．２１歳と８０歳を超えて、昨年の５位

から順位を一つ上げて４位に。

男女共に平均寿命が延びた要因は、三大死因と

されるガン、心疾患、脳血管疾患の確率が男性

５２．５２％と２００９年比２．２３ポイント、女性で

３．３８ポイントそれぞれ下がったこと。

厚労省は医療技術の進歩で今後共、平均寿命が

伸びる可能性を備えるとしている。

１９４７年（昭和２２年）には男女共５０歳であった。

女性は１９６０年に７０歳代に、８４年には早くも

８０歳代に到達し、２００２年に８５歳を超えた。

男性は、１９７１年に７０歳代に達した後は伸び

悩み４０年余を掛けて８０歳代に到達した。

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不安で手が出ない中国製食品

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キュウリ



上海の食肉偽装事件は、日本へも飛び火したが

年間６０００トンもの量が一般国民の口に入って

いたとなっては、ただ事ではない。

単純に３０ｇのナゲットだったら２億個になる。

日本国民１人当り２個ほど口にしていたことに。

毒餃子事件で一時落ち込んだ輸入額が、最近

年間８７００億円にもなっており、今後共増加する

可能性を備えている。

野菜のそのままの素材から、加工品と形を変えて

輸入されているため、防腐・防黴剤などの添加剤、

着色材や香料など何が使用されているかは不明。

アメリカで１０００匹もの飼い犬が中国製のジャー

キーで死んだが原因がはっきりしない。

中国国内には、従業員１０人以下の食品工場が

４０万軒ほども存在し、過当競争を続けている。

「黒心作坊」（ブラック小工場）と呼ばれるこれらの

工場では、安心・安全に備えた基準などはなく

金儲けだけを念頭に何でもありで製品化する。

病死した豚の肉製品、ネズミや猫の串焼き、地

溝油にメラミン牛乳と危険物が溢れる。

更に、恐ろしいのは重金属などで汚染された

煮沸しても毒性が消えない収穫物を自家消費は

することなく市場に出回り、加工品に姿を変える。

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エボラ 過去最悪 医療関係者１００人感染

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キキョウ



２０１４年２月にギニアで発生したエボラ出血熱は

リベリアとシェラレオネで感染拡大が続いていたが

更に、ナイジェリアにも飛び火し、野火のように

感染地域が拡大している。

感染者が既に１１００人に達し、過去最悪の規模に

達し、医療関係者にも１００人の感染者が出ている。

感染拡大阻止に備え現地で治療に当る医師団の

先頭に立ってきたカーン医師がエボラウィルスに

感染して命を落としたの初め、感染した医療関係

者のうち約半数が死亡するなど命がけの治療が

続けられているが、WHOの報告では既に６７２人が

死亡している。

致死率が最大９０％にも達するが、医師団の

懸命の治療で６０％程度に抑えられている。

西部アフリカ諸国の間では不安が高まっており

６月２９日にはイベリアは国境を閉鎖している。

コウモリやゴリラ、チンパンジーなどの野生動物が

感染源とされ、強い感染力を備えたウィルスは

血液や汗、排泄物を介して感染が拡大する。

感染すれば高熱が出て、下痢やおう吐、内臓膜や

皮膚から出血するのでエボラ出血熱と呼ばれる。

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卵は１日に１～２個を限度に

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大賀ハス　神苑



卵は物価の優等生といわれ、1個当たり２０円

前後で入手でき、時には１０円の特売の目玉に。

卵は脳の働きを活性化する「コリン」や視力維持

には欠かせない「ルテイン」を含む良質の蛋白

質を備えた最高の栄養源である。

ならば多く食べれば良いかといえばそうではない。

５０～６０ｇの卵１個で、２００～２４０ｍｇのコレステ

ロールを含むからだ。

特にLDLコレステロールの１日の摂取量上限が

日本では男性で７５０ｍｇ、女性が６００ｍｇと

されてきたが、米国農務省の健康人の基準では

１日当り３００ｍｇ以下が望ましいとなっている。

厚生労働省が公表している日本人の食事摂取

基準量の半分以下となり、１個半程度となる。

世界的な実験では、卵を１～２個を毎日食べ

続けても、HDLコレステロール量に影響が無い

ことが判っている。

だが、食材からのコレステロール吸収度合いに

個人差があり、日本人の場合は３割程度の人が

上がり易い性質を備えていると言う。

専門家は必要以上に恐れることはないが、数値の

高い人は吸収し易い体質の可能性があるため

控え目にすることが肝要と語る。

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