外食チエーンが大変

舞台の踊り子　　油絵　　１０号

今年に入って不景気による外食の手控えと新型インフル

エンザによる影響も手伝って、外食チエーン関連店舗の

売上が冴えない状態が続いています。

特に居酒屋関係では、今年に入ってから８ヶ月間連続で

売上高が減少しており９％の減少になっています。

サラリーマンの懐具合の淋しさが、もろに影響している

ようで、新型インフルエンザの勢いに負けています。

外食より内食、と内向きならざるを得ない不景気風邪は

インフルエンザより強烈です。

チエーン全体ではマイナス３．６％と統計を取り始め以来

最高の落ち込みを示しており、売り上げ増に備えた低価格

メニューや新商品の投入で、お客さんを呼び込んでは

いても、売上高は伸びず客足を引止めるのが精一杯の

厳しい環境が続いています。

大手の牛丼チエーン店でも状況は同様に厳しく、売上増に

備えた新店舗投入計画も縮小させて、堅実策に方向転換

していますが、今期は赤字が避けられない予測です。

ただ、こうした厳しい環境の中で売上を伸ばしているのが

麺類のファストフード関係の店舗で、サラリーマンも

立ち食いの麺類で早く、安く済ましてしまおうとする傾向が

強まっており、コンビにでもこうした傾向に備えた弁当類の

安値競争が激化しています。

「備えよ常に！　備えあれば憂いなし」ですね。
　
　健康と安心のメタボへの備えは？







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