ぶっそうなカワハギ ｢ソウシハギ｣

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

正　歴　寺



魚屋では、カワハギは通称、｢ハゲ｣と呼ばれ

ハゲ、ハゲと連呼されると気分の良くない

お客もいるが、美味で鍋物に人気が高い。

薄造りで出されると、素人には「フグ｣と

区別がつきにくい美味しさを備えている。

日本の近海には、よく知られている｢カワ

ハギ｣や｢ウマヅラハギ｣、｢ウスバハギ｣など、

ハギ科に属する魚が31種もいる。

12月に、三重県で｢ソウシハギ｣と呼ばれる

種類のハギが誤って売られて問題化した。

幸いに、買った2人には実害はなかったが、

このソウシハギは、ハギ科の中で、唯一

主に肝臓に｢パリトキシン様毒｣と呼ばれる

猛毒を備えている。

体内に入ると主に激しい筋肉痛を引き起こし、

呼吸困難や痙攣などの症状で、時には死に

至る可能性もあるという危険な魚だ。

｢パリトキシン様毒｣は、アオブダイやハコ

フグなどほかの魚にも含まれており、記録が

残っている1953年から2016年までの期間に、

全国で129人が中毒症状を訴え、このうち

８人が死亡している。

これではソウシハゲではなくソウシキハゲだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

　健康と安心のメタボへの備えは？ i




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