韓国社会 9月「接待禁止法」施行で大騒ぎ

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

キキョウ



韓国は日本以上に接待や贈答が盛んな社会で

特に、便宜や引立てを期待した｢贈収賄｣的行為が

日常生活にまで入り込んで定着している。

日本では、公務員に対する職務に係る接待は厳格に

禁じられているが、韓国でも同様に禁止されている。

しかし、最も厳格性を備えているはずの裁判官や

検事が贈収賄で逮捕される事件が少なくない。

財閥の経営者が、しばしば贈収賄で逮捕されては

2～3年もすれば特赦で放免されて復帰する。

習近平の汚職追放の取り締まりに倣ったのように、

韓国社会の悪習の浄化に備えた｢不正請託及び

金品授受の禁止関係法｣が9月から施行される。

この法律の適用で、特にクローズアップされている

のは、公務員のみならず、メディア関係者や私立

学校職員らとその配偶者が対象となっていること。

取材される側の一般人や議員などは、少しでも

都合のよい記事にしてもらうためメディア関係者を

接待するのが当然とされている。

また、親は私立学校関係者に進学や就職に有利な

ように日ごろから高価な贈り物をすることも必要。

日本円で約2700円以上の食事接待や4500円以上の

贈答品、9000円以上の慶弔費などは違法になる。

この法律で大打撃を受けるのが、飲食業や花・

花卉関連業者に食肉関連業者で死活問題に。

ただし、法案が上程されるまではなかった例外が

審議で加えられた結果、国会議員は例外扱いに。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

水分の摂取不足は肥満につながる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ヒャクニチソウ



米国ミシガン大学の研究チームが、18歳から64歳

までの9528人を対象にして、それぞれの飲食習慣、

水分摂取量、尿の濃度を調べて体内の水分レベルを

測定し、データーを解析した。

その結果、33％の被験者の体内水分量が不十分で

あることが分かり、彼らのBMI値は水分を十分に

摂っている人より高いことが判明した。

体内の水分レベルと体重の関係は明確ではないが、

一般に水分が不足すると空腹と喉の渇きを感じる。

喉の渇きは体が水を欲しているというサインだが、

同時に、疲労感を覚えたり、注意力が低下する。

これらが空腹または一般的な疲労だと勘違いして

食事を摂ってしまい勝ちになり、過食につながる。

十分な水分補給をしていれば過食による体重増加を

防止するのに役立つと説明している。

一般の成人では年齢、体重、活動量によって異るが、

飲料と食物を通じて、1日2.7〜3.7リットルの水分の

摂取を必要としている。

体内の水分レベルを知る方法の一つとして、研究

チームは、尿の色をチェックすることを勧めている。

色が透明〜薄い黄色であれば、体内水分レベルは

十分だが、色が黄色もしくは茶色掛かっていたら、

多くの水分補給が必要なサインだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

韓国 ７月も対中輸出大幅減少 13ヶ月連続減

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

百日紅



韓国貿易協会によると、今年７月の韓国の対中

輸出額は101億2957万ドル(約1兆152億円)で前年

同月比9.4％減 と13ヶ月連続でマイナスを記録。

特に、主力品目の輸出不振が深刻で、対中輸出で

重要性を備えた１位の半導体は18億8331万ドルに

止まり、前年同期比14.3％と大幅に減少した。

輸出額2位のフラットディスプレイ・センサーは

15億2714万ドルと19.4％減の大幅減に。

韓国の対中輸出は、2015年12月に16.5％減を

記録して以降、競争力を備えていたスマホや

自動車をはじめ、輸出主力商品を中心に10％

前後の大幅減少が続く深刻な状態にある。

７月に入ってもこうした状況は変らず、7月1～20日の

自動車輸出は前年同期比で65.5％減と壊滅的に。

現代自動車マックスクルーズの対中国輸出は、

昨年6月までの2306台から今年は40台にまで減少。

中国国内企業が昨年から韓国車の50～60％の

価格でこの市場を集中攻略して韓国車を追放。

中国国内では不景気化と共に、商品の品質向上が

著しく、値ごろ感を備えてきた中国国内製品への

関心が高まっているのも韓国にとっては厳しい。

中国は韓国の最大輸出国であり、輸出全体で

中国が占める割合は25.4％を占める。

朴槿恵の習近平頼りも袖にされて泣くに泣かれず。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

南下した台風10号 猛烈な台風に発達

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

タチアオイ



8月19日に、八丈島の東で発生した熱帯低気圧が

台風10号となった。

台風の名前はライオンロック(LIONROCK)・香港名で

山の名前。

この時期、日本南方洋上の大気の流れが通常とは

逆回転になっているため、北東へ移動するはずの

台風が南西方向に逆走する珍しい動きをとった。

これは伊豆諸島付近で、地上3000ｍや5700ｍ

当たりの大気の流れが南北に分岐する状態となって

おり、台風10号は南下する大気の流れにより、

通常とは反対の南西方向へ移動することとなった。

南下を続けて、23日に南大東島の北東海上に達し、

暴風域を伴いながら、発達し続けた。

中心の気圧は980hPa、最大瞬間風速40ｍ。

24日から25日にかけては、南大東島の南東海に

止まり、30℃の高い海水温により発達を続ける。

25日には非常に強い台風となり、中心の気圧は

945ｈPa,最大瞬間風速60ｍにまで発達した。

26日午前3時には、南大東島の南約310Kmにあって

ゆっくりした速さで南西へ進んでおり、散歩を楽しむ

かのように、南大東島の南方を徘徊。

予報では、28日には猛烈な台風にまで発達し

ス-パ-台風並みの勢力を備えて北上を開始し

本に接近すると予測されている。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

中国 リオ代表選手は指導者並みの食事で

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ノウゼンカズラ



リオオリンピックでは、ドーピング問題でロシアの

陸上選手が1人を除いて全員が締め出された。

銅メダルを獲得した選手からも違反者が出ている。

過去には国際競技で、中国産の肉を食べたのが

原因で検査で不合格になった国のチームも。

安心して国産の食材が口にできない中国人の

スポーツ界の代表選手はどのような食生活を送って

いるのかと思いきや、その謎が解けた。

毒殺などを恐れる中国の指導者と同等の安全性を

備えた特別に管理された特別食「特供」を与えられて

いることを中国体育総局が明らかにしている。

薬物による汚染を避けるだけが目的ではなく、

国を代表するスポーツ選手の健康管理の目的も

含まれているだろうが、1杯が1万千円もする特別

仕様の栄養を備えたスープが重視されているという。

この食事は、｢特供｣と呼ばれて安全な自然環境、

生産条件が保たれた政府の管理農場で、厳しい

監視の下で生産された食べ物だ。

だが、｢特供｣で管理されるトップクラス以外の一般

スポーツ選手にとっては、安全性を備えた食事を

する苦労は並大抵ではない。

自らで鶏や豚を飼い、畑を耕しているスポーツ

団体も存在するというから格差は雲泥の差だ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

韓国の先端地下鉄初日故障 こちらもか？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ノカンゾウ



853億ウォン(約80億円)の税金が投入されて開発された、

仁川国際空港のリニアモーターカーが、技術不足と

施工不良で営業運運転ができぬままに廃棄処分が

決まり、恥をさらした市民は腹の虫が収まらない。

廃棄が決まった月初めには、明るい話題として

登場するはずだった仁川都市鉄道2号線の開通。

2兆ウォン(約1700億円）以上の血税を投入し、無人

リモートコントロールシステムを備えた先端地下鉄

だた筈だが、開通初日から車両がしばしば運行が

できなくなるトラブルが続き、挙句は故障で動けぬ

車両まで出る始末。

更に、停電事故や信号システムの故障まで発生。

円高が進んで韓国旅行に出かける日本人も増加

傾向にあると伝えられているが、安全性を備えぬ

交通機関の利用には十分な注意が必要だ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

韓国モノレール 結局営業運転できず廃棄処分

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ヤマユリ　



2014年5月、仁川空港に日本に次いで世界で2番目と

なる新型モノレールの公開を華々しく報じていた。

仁川国際空港で韓国が開発した初の「都市型磁気

浮式列車」で、7月の営業運転に備えての公開。

この列車の営業運転速度は80Km/ｈだが、最高

速度は時速110Km/hの性能を備えるという。

列車を開発した都市鉄道性能認証センター長は

「列車浮上の高さを一定（８ミリ）に維持することが

核心技術」と胸を張っていた。

2010年6月に853億ウォン(約80億円)を投じて完工した

銀河レールは施工不良や浮揚らぬ車体など基礎的な

技術問題を解決する能力を備えぬままに外形作りに

盲進した結果、運転できぬまま6年間が経った。

仁川交通公社は、結局8月中にすべてを撤去し、

屑鉄や産業廃棄物として処分すると発表。

仁川国際空港を訪れる観光客を誇らしげに出迎え

送迎するはずだった花形のモノレールとなる筈

だったが、無残な終末で寿命を終えることに。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

暑い夏は「冷ややっこ」に限る

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

キキョウ



我々にとって欠かせない植物性たんぱく質を豊富に

備えている畑の肉、大豆。

食事が進まない夏場にの冷ややっこは強い味方。

だが、豆腐を求めて売り場に立つと、先ず木綿に

するか、絹こしにするかで迷う。

しっかりした歯ごたえと大豆の香り・味を楽しむなら

木綿豆腐、滑らかな舌触りを好むなら絹こし豆腐。

豆腐の製造工程のスタートは大豆を水に漬けて

柔らかくふやかし、ふやけて柔らかくなった大豆を

磨り潰して、生呉(なまご)にし、湯に入れて煮立てて

オカラを取り除くと栄養価を備えた豆乳が出来る。

にがり、或いは凝固剤の塩化マグネシウムや硫酸

カルシウムを加えて、木綿布などで水分を抜きながら

固めると木綿豆腐になり、水分を抜かずにそのまま

固めると絹こし豆腐になる。

多少目方にばらつきがあるが、１丁が30円程度から

200円ぐらいまでの値段がついている。

どこから、この差が出てくるのだろうか。

値段の差は、天然にがりを使うかどうか。

次に、価格の安い塩化マグネシウムなどの凝固剤を

用いて、許される極限まで豆乳を薄めてパックに

充填させることで大豆の使用量を抑える。

1俵：60Kgの大豆から、一般的には400丁の豆腐が

作られるが、700丁以上の豆腐を作ることも可能。

だが、固形分の少ない豆腐は煮るとスカスカに。

凝固剤は人体には害がないとされているが、古来の

豆腐の味を教えるために、子供に縄でくくれるほどに

にがりで固めた木綿豆腐を奴でかじって欲しいものだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

ヨーグルトの効用 肥満予防効果

備えよ常に！　備えあれば憂い

なし 原始ハス　神苑



ヨーグルトの製造法は、通常、牛乳に乳酸菌の仲間の サーモフィラス菌とブルガリア菌を混ぜて発酵させて作る。 ここにメーカーが見つけ出した特別の機能を備えた 菌を加えて個別の機能ヨーグルトを作り出す。 2015年から｢内臓脂肪｣に効くとして人気上昇中の 乳酸菌｢ガセリ菌SP株｣がある。 ガセリ菌SP株もプリン体を減少させるPA-3株もともに 生きて小腸まで届いて、食物などから摂取された 脂質に働きかけて効果を発揮する。 通常、脂質は肝臓から分泌された胆汁酸によって 細かく分解される。 これを更に、膵リパーゼが脂肪酸とグリセロールに 分解されて腸管から吸収される。 ガセリ菌SP株は腸内で胆汁酸と｢くっつく｣ことで 脂質が細かく砕かれることを妨害して、腸管から 吸収されるの防ぎ、脂質の過剰摂取を抑制する。 高脂肪食物を過剰摂取すると高脂血症になり、腸管 バリア機能が破綻して炎症物質が血中に流入する。 このことで脂肪組織の炎症が引き起こされ、内臓 脂肪の蓄積やタボリックシンドロームの原因となる。 SP株は腸管バリア機能の破綻を抑えることで、 脂肪の蓄積を防ぎ、腸管を保護しているとされる。 腸管を保護機能についても研究が進む。 備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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中国に世界最大「蚊工場」 週２千万匹

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

大賀ハス



中国・中山大学と米ミシガン州立大学の「熱帯病

昆虫媒介抑制共同研究センター」は、約3500ｍ2の

建物に蚊の培養設備を備えた｢蚊工場｣を設けて

週に2000万匹の蚊を飼育し、｢ボルバキア｣という

細菌に人工的に感染させている。

このボルバキア不妊ワクチンの働きを備えているため、

野生の蚊と交配して生まれた卵はかえらないため、

個体数は減って行くことになる。

放たれる蚊はオスに限るため、ヒトを刺して血を

吸うこともない。

2015年春以降、中国広州市の島に工場で育てた

蚊を放った実験では、蚊の個体数が90％以上減少。

一方、国際原子力機関(IAEA)は2016年3月、放射線で

蚊を繁殖不能にする技術を中南米諸国に移転する

事業を承認し、日本も27万5千ドルを拠出している。

また、英バイオ企業は、次世代のボウフラ(幼虫)が

蚊に成長する前に死ぬ働きを備えた遺伝子を

組み換えた｢GM蚊｣を開発している。

ただ、ＧＭ蚊については、遺伝子操作に懐疑的な

専門家からは、生態系に悪影響が及ぶ可能性が

あるとの指摘も出されている。

2014年に、中国では広東省を中心にデング熱患者

発生が4万7千人に上った。

蚊に対する研究センターは元々、ジカ熱と同様に

蚊がウイルスを媒介するデング熱対策として設立

された経緯がある

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夏季に増加する大腸菌感染症

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

大賀ハス



夏の楽しみの一つが屋外でのバーベキュー。

左手にビール、右手に焼き肉の串。

屋台でも人気なのが焼き肉店やホルモン焼きに

イカ焼きなどなど、肉系統が圧倒。

野菜系統ではキュウリの浅漬け。

楽しみの裏に潜むのが非常に大きな危険性を

備えた細菌性胃腸炎が増加。

特に、8月から9月にかけて患者発生数が多い。

毎年国内で腸管出血性大腸菌感染症で約3000人の

発症者が出ており、中には重篤性を備えた合併症

(HUS…溶血性尿毒症症候群)が見られる場合ある。

汚染された食材や水分を経口摂取することで腸管

出血性大腸菌感染症に感染すると、3〜5日間の

潜伏期間を経て、激しい腹痛を伴う頻回の水様性の

下痢が起こり、その後血便となる（出血性大腸炎）。

例年、腸管出血性大腸菌の感染者の報告数は、

0〜4歳児が最多で、5〜9歳がこれに次いで多い。

特に、牛の生肉や生レバーなどの内臓は、腸管

出血性大腸菌の感染の可能性を備えている。

腸管出血性大腸菌は75℃で1分間過熱で死滅する

ため、しっかりと過熱すことが肝要だ。

また焼肉などでは、生肉を扱った箸やトングなどは

生食用のものと使い分けをすることを心がけること。

最近は、野菜類(生野菜はもとより浅漬けなど)や

それ以外の加工食品(団子など)での集団中毒も。

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恐怖心やストレスでも「血栓」が出来る

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

血液の中には、赤血球や白血球など様々な細胞

成分に混ざって血小板がある。

血小板は、血管壁が損傷して出血を起こした際に

集まってきて傷口を塞ぎ、止血する働きを備える。

出血を止めるために集まった血小板が中心となって

血管壁に血栓を形成する。

通常は、仕事を終えた血栓は、血液中に含まれる

｢ｔ－PA｣と呼ばれる成分が血栓と溶かす。

出血を止める役割を終えた血栓は、血液中に溶けて

流れるが、糖尿病などでどろどろになっている濁った

血液では、細い血管内に塊となり、時に血管壁に

固着して血栓を造る。

こうした血栓が剥がれて脳や心臓壁に達すると

細い血管を詰まらせて、下位の部位で虚血や梗塞が

引き起こされて血栓症を発症する。

血小板が中心になって出血を止めるのは、動物が

祖先から受け継い来た命を守るために備わった

大切な仕組みだ。

この仕組みは、傷つけたれる危険が迫ったときや

大きな恐怖に襲われた時などには、予備的に働く。

実験では、身を守らねばならない緊急事態の時には

血液は、通常の３倍も固まり易くなることが判明。

また、恐怖やストレスなどによっても血液は固まり

易くなるなることが判った。

ストレス以外に、肥満だとか不整脈は血栓が

出来易くなる要因となる。

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　健康と安心のメタボへの備えは？

タンパク質ダイエットはバランスが重要

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

バ　ラ



タンパク質ダイエットは、タンパク質成分のプロテ

インを多く摂取して、筋肉量を増加させることなく

ダイエット効果を得ようとするもの。

しかし、高タンパクの食事を長時間続けてしまうと

身体がタンパク質が不足していないのに、常時不足

状態にあると感じてしまう、「アミノ酸インバランス」

状態となる。

必要でないタンパク質・アミノ酸を身体が要求する

状態となり心臓病や動脈硬化の危険性が高まる。

タンパク質は熱や食品添加物に含まれる化学成分に

よる変性を起こしやすいため、過剰摂取の状態が

持続されると変性が起きた異常なたんぱく質が

神経細胞内に蓄積されて、アルツハイマー病や

パーキンソン病を発症し易いと専門家は警告する。

また、摂取量を制限する低タンパク質ダイエットでは

極端にタンパク質の量を減らすことで、筋肉量や

基礎代謝の量も減少して、身体の変調の原因に。

タンパク質ダイエットでは、動物性タンパク質と

植物性タンパク質の摂取バランスを１：１とし、

体重１ｋｇ当たり、１ｇのタンパク質が適量とされて

いるので、体重５０Kgの人は、動物・植物タンパク質を

２５ｇづつ摂取することを勧めている。

効果的なダイエットではバランス良くタンパク質を摂り、

色々な食品から様々な栄養素を摂取することと

過剰なブドウ糖を燃焼させる適度の運動が不可欠。

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　健康と安心のメタボへの備えは？

韓国 大腸菌検出はキムチだけじゃない

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

キキョウ



韓国から中国へキムチが2010年には約37万ドル、

2011年は約23万ドルも輸出されていたが、2012年に

約1万5千ドルと激減後、2013年では遂にゼロ。

理由は、中国が韓国から輸入したキムチから多量の

大腸菌が検出されたこと。

一方、民主党政権下の日本は韓国との貿易拡大策

から、フリーパスで未だ輸入が続く。

輸入禁止後、韓国の伝統的産物であり、世界文化

遺産に登録されているキムチの輸入禁止は、国の

面目に係るとして禁止措置の解除を求め続けて

来たが、解決には至らなかった。

朴槿恵は、2015年7月に輸出再開に備えて習近平に

泣きついてやっと5年を経て輸出再開に漕ぎつけた。

だが、大腸菌問題が解決したのではない。

中国の輸入禁止措置解除は、忠誠のご褒美。

依然としてキムチには大腸菌がうようよとしており、

下関市で、7月末、韓国から輸入されたキムチから

劇症性を備えた「腸管出血性大腸菌Ｏ－１０３」が

検出され厚労省は回収命令を出している。

キムチだけではない。韓国内では真空パックされた

韓国餅のトッポッキから、更にかき氷からも多量の

大腸菌が検出されて販売停止措置が出されている。

韓国ではトイレ使用後の手洗い習慣がないに等しく

確認調査ではきちっと手洗いする人は4割。

韓国のり、更に麺からも大腸菌検出と検査機関。

大腸菌だらけの手や環境内で食品が造られている。

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　健康と安心のメタボへの備えは？

平昌五輪施設で欠陥工事がまたも露見

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

カサブランカ



ブラジルでオリンピックが華やかに開幕されているが

2018年2月に開幕を迎える韓国の平昌では、開催に

備えた施設の建設工事が急ピッチで進められている。

韓国監査院がこのほど行った検査では、一部の

施設では安全性を備えていないと指摘された。

滑降競技場では傾斜面を、設計図より19ｍ以上も

高くしたために、人が滑り降りる前に、雪が滑り

落ちてしまう可能性があるというから驚き。

10基のゴンドラの鉄柱の安全強度不足や３０基の

照明塔のうち25基が強度不足のため風で倒壊する

恐れがあるとしている。

更には、アイスホッケー場では、屋根が骨組みの

強度不足から積雪の荷重に耐えられず崩壊する

とか、防火塗料塗布量が手抜きで72％不足しており

火災が発生すれば大惨事が免れない状況という。

五輪組織委員会は事業費不足だから止むを得ないと

言わんばかりの対応で、政府は更に6000億ウオン

(約660億円)の追加出資を迫られる羽目に。

国民からは、膨らむばかりの五輪事業費に｢国民の

負担ばかり増える五輪なんて本当にやめて｣の声。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

台湾 猛暑でソーラーパネルが炎上

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

グラジオラス



7月末にかけて中国南部では高温続きで、連日

中央気象台は気温が37℃以上になる「高温橙色

警報」を発令している。

また、上海中心気象台は27日、今季2度目となる

「高温紅色警報」を発令し、気温が40℃を超える

可能性があるとし、高温に備えるように警告。

中国では、長江沿いの上海から南京、漢口、武漢、

更に重慶にかけては夏季の高温が有名で、空を

飛ぶススメが落ちると言われるほど。

この暑さは海峡を隔てた台湾にも及んでおり、

7月27～28日に、台北市で2日続きで観測史上、

2番目に高い38・5℃を記録している。

この暑さで、台北市内のプール施設に備えられて

いたソーラパネルから出火し、広範囲が炎上。

電力消費量も記録的となり、ブラックアウトに

備えて急きょ、節電を呼びかけ、停電を警告。

日本をはじめ今夏の気温は9月にかけて高温が

続くと予測されているため、各国とも電力不足に

陥る可能性が高まりそうだ。

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　健康と安心のメタボへの備えは？

手作り惣菜や町のパン屋さんの方が危険？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

カシワバアジサイ



かって、日本の大手製パンメーカーの製品は

何日置いててもカビが来ないから、過剰な防カビ

剤を使っているとか、発がん性のある臭素酸カリ

ウムを使っているからだとかで紙面を賑わした。

臭素酸カリウムは製パン工程で、ふっくらとした

製品にするために小麦粉を加工する段階で使用

されていたが、小麦粉処理剤として日本では使用が

認められている食品添加物だ。

だが、国際がん研究機関(IARC)による発がん性

リスク分類では、｢グループ２Ｂ｣に分類される。

グループ2Bは、人に対して発がん性があるかも

しれない、とするランクで、おなじみのコーヒーや

山菜のワラビもグループ２Ｂにランクされている。

ＥＵは発がん性を備えているとして使用を認めて

いないが、米国は認めており賛否が割れている。

現在、話題となったメーカーでは、より食感品質が

良くなる働きを備えた酵素類に切り替えている。

カビが生えないのは、無菌状態にして密封包装を

しているためであり、食品添加物は表示されている。

食品の専門家は添加物ななどの表示義務がない

ことを良いことに、違法な防黴剤などの食品添加

物が使用されているデパ地下の惣菜類や町の

ベーカリー製品の方に危険が潜むと指摘している。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？

長江大氾濫や上海で40度 異常気象続く中国

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

クチナシ



観測史上最強とされてエルニーニョ現象が終わり、

その後遺症だとする中国の異常気象。

春からの長雨に加え、７月になって中国各地で

豪雨が降り続いた結果、長江流域各地で大規模な

洪水が発生し、約4919万が被災した。

北京市では、7月19日に市街地区の平均降雨量が

237・2ミリを記録する豪雨で市内各所で水没。

洪水の水が引かない中で、20日過ぎには中国

東南部各所で連日猛暑続きに見舞われ、上海や

重慶では40～41℃を記録。

中央気象台は中国南部や華北地区南部に対して、

「高温橙色警報」を発令する一方で、北部の山東省、

河北省、吉林省、遼寧省、内モンゴル自治区など

には50ｍｍ以上の大雨や豪雨を警戒する「暴雨

青色警報」を発令するなど気象変動が激しい。

日本でも、7月末には北海道で大雨洪水警報が、

西日本では高温警報が発令されて、各地で35℃を

超える猛暑に。

世界的には、トルコからアラビア半島南西部や

米国中西部〜南部・西部で平年差+1.9℃～3.9℃の

高気温が続いており、21日にはクウェート北西部で

地球の東半球の観測史上最高気温54・0℃を記録。

ペルシャ湾沿いは人が住めない熱砂漠になりそうだ。

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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栄養価たっぷりのバナナの皮

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ヒメカンゾウ



今では日本の生活にすっかり定着しているバナナ。

このバナナに大きな危機が迫っており、すでに

店頭ではフィリピン産の姿が見えなくなったり、

価格上昇が見られる。

｢ｃｕｂｅｎｓｅ｣と呼ばれる土中のカビ(真菌)が

広がり、バナナが水を吸い上げる導管を詰まらせ

次々と枯らしてしまう症状で、現在、このカビを

退治する方法が見つかっていないのだ。

バナナ栽培業者が感染防止に備えて選択できる

対策は、感染した農園を捨てて、新しい土地に

移ることしかないのが現状。

台湾から中国南部、更にフィリピンへと感染土壌

地域が拡大しており、バナナは超高級果物に。

我々はバナナの重量の半分余の実だけを食べて

皮を捨てているが、東南アジアではバナナの

皮も揚げて食べているが、これが旨い。

揚げたてのピサゴレンの味は忘れられない。

このバナナの皮は、非常に高い栄養価を備えて

いるため、野菜として食べることを勧める記事も。

ポリフェノールやビタミン群を豊富に含んでおり、

更に精神の安定化の働きをするトリプトファンも

豊富に含んでいる。

また、バナナの皮に含まれるルテインは、生体内で

抗酸化剤として作用し、紫外線による目のダメージを

緩和する働きを備える。

こうしてみると、中の実は捨てても皮を食べるべきだ。

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スマホは発がんリスクを高める 但し男性だけ？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

アジサイ



携帯電話の普及とともに、一般市民生活の中で

様々な問題や論議を引き起こしてきた。

車中や講演会場などでの呼び出し音や会話。

電磁波によるペースメーカーへの悪影響問題に

ついては、2015年に総務省の電磁波の影響は

無視できるレベルとの見解を出して一応決着。

一方、米国国立衛生研究所（NIH）の研究チームは

10年ほど前から研究を続けており、最近、携帯電話

から発せられる電磁波を1週間にわたってマウスに

1日9時間放射し続けたところ、電磁波がガン発症の

リスクを高めることを突き止めている。

特に心臓や、記憶や情報伝達をつかさどる神経

細胞「ニューロン」を支えるグリア細胞に悪性の

腫瘍ができやすいことが確認された。

この一連の研究で判明した結果に、電磁波に

曝されたマウスのうち悪性の腫瘍が発見された

のはオスだけであったことで、メスはオスより

電磁波に対する耐性を備えているようだ。

更に、驚くべきは電磁波に曝されたマウスは

電磁波から隔離されたマウスよりも長生きしたと

実験結果から、携帯電話から発ガン性のリスクを

なくすことができれば、携帯電話は長寿の秘訣に

なるかも知れないということだ。

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