地球が寒くなる？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

初夏の滝




地球の温暖化による気象異常で、地球上の

生態系にも大きな影響が出て、人類の生存にも

早晩、赤信号が灯る。

温暖化の阻止に備えて国際社会は、判っては

いても我々は別だとして協力をしない。

本当に温暖化が今後も止まることなく進むのかと

なると異論を唱える学者も居て混乱も起る。

４月１９日に国立天文台や理化学研究所が

発表した説で、またややこしくなって来た。

昔から太陽の黒点の多い年は、約１１年ごとに

やって来ると聞いていたが、これは地球などと

同様に太陽も回転する動きを備えている証拠だ。

また、回転によって磁場にプラス極とマイナス極が

生じて、この両極がやはり約１１年ごとに反転する。

この両極を北極と南極とすると、北極だけが

予定より１年早く移動を始めてしまい、南極は

移動しないために赤道に当る場所にも別の極が

出来て、「四重構造」になる現象が起こっている。

過去の記録では、この現象が発生すると、太陽の

放熱がダウンして地球に低温期が到来して

冬に時代に入ると言う。

温暖化に備えるべきか、寒冷化に備えるべきか？

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし

　 　健康と安心のメタボへの備えは？





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ホタルイカ で中性脂肪量減少

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 一條の滝    酒好きの飲ん兵衛にとってうれしい酒の肴は

イカ刺しやたこぶつだが、これにはちゃんとした

理屈が備わっている。

イカやタコには、コレステロールを下げる働きを

備えたタウリンが含まれている。

では、今が旬のホタルイカではどうなのかと

実験した結果が報告されている。

ラットに通常の餌を与えるグループとスルメイカと

ホタルイカの乾燥粉末をそれぞれ５％混入した

グループの３つに分けて飼育をした。

実験の結果では、普通の餌のグループに対して

スルメイカのグループでは肝臓の中性脂肪の

量が１割減少したが、ホタルイカのグループでは

３割と大幅な減少となっていた。

この他、ホタルイカを与えたグループの肝臓の

遺伝子を調べた結果、脂肪を造り出す働きが

抑制されていることも突き止められた。

ホタルイカには、メタボの原因となる内臓脂肪の

増加を抑制する働きを備えているのだ。

今年は、ホタルイカが極端な不漁で高値を付けて

いるが、健康のために気にしないで食べましょう。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？





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分かりやすい食品表示制度に

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 春の川



消費者庁は、現在食品に表示されている成分や

カロリーなどの栄養表示が、製造業者によって

ばらばらで消費者にとって判り難いため、消費者が

成分内容などの表示を理解し易くする 表示制度に する法律の改正を行うことになった。

食品が備えている栄養成分の、炭水化物、脂質、

たんぱく質などやカロリーの表示を義務付ける。

また、包装の片隅に小さな字で書かれえいる 表示を、消費者にとって見易さを備えた字体や

大きさにするこのことも要求される。

飲料などの成分表示で戸惑うことが少なくない。

メーカーや製品によって表示がまちまちで

統一性を備えていないことが原因だ。

２００ｍｌ当りであったり、１リットルであったり、

中には１瓶当たり、固形物なら１個当りとしている

表示もあり、計算機が無いと比較検討ができない。

更に困るのはナトリウムとの表示はあっても、

消費者が日常に使っているのは塩分であって

ナトリウムの表示では、どの程度の塩分を

備えている商品なのかの判断が難しい。

この点については、消費者に判り易い 「食塩 相当量」とした表示が求められている。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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梅にウイルスによる病気広がる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし  初夏の里川 東京の奥座敷とも呼ばれて 、閑静な自然環境を 備えた青梅市には、 吉野梅郷と呼ばれる梅の 名所があり、 毎年梅の花の季節は観光客で賑う。  東西4Kmに亘り、２万５千本にも 及ぶ梅の木が 植えられ、中には 樹齢300年にもおよぶ古木も。  この梅の里でパニックが起こっている。 美しい紅梅や白梅の花弁、更には 梅の実にまで まだら模様が付く 病気が発生している。  「プラムポックスウイルスと呼ばれる 梅特有の ウィルスで、強い感染力を 備えているために、 青梅だけでなく 各地に感染が広がっている。 青梅市の調査では、４万６千本余りの 梅の木の うち、１万７千本で感染が 見つかり、感染拡大 防止に備えて 伐採処分されている。  プラムポックスウイルスは既に 東京都や茨城県 だけでなく、大阪扶、 滋賀県、奈良県でも発見 されており、 既に関東、近畿の５つの都府県に 広がっていることが確認されている。 国は平成２７年３月までのウィルス絶滅に 備えた 調査と伐採処分を進めている。  　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　  　健康と安心のメタボへの備えは？





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待たれるトキのヒナ誕生

                                              備えよ常に！　備えあれば憂いなし

自然界に放鳥されたトキがペアになって、産卵し

抱卵している姿を伝えるニュースが幾度 か報じ

られて期待を抱かせて来たが叶わなかった。

だが、今年はちょっと違う感じがする。

ヒナ誕生の可能性を備えている。

平成２０年９月の第１回放鳥でオス・メス５羽づつ

１０羽が放たれて以来、昨年の９月まで５回

放鳥が行われ、合計７８羽が佐渡の空へ。

しかし、生存が確認されているのは４５羽のみだ。

死亡や行方不明とされるのが３１羽に上る。

最近の環境省の報告では、現在、抱卵中や

抱卵の可能性が高いペアが１１組にもなっている。

この内で、２組については抱卵期間がヒナの

誕生の時期に近付いているそうだ。

１０組超のペアが居れば、ヒナ誕生の可能性は

高いだろうし、ヒナの姿の映像が楽しみだ。

世話をする人もヒナ誕生に備えてメガ離せない

時間を過ごしていることだろう。

こんな気が気でない時に、事もあろうに、トビが

抱卵中のメスを追い出して、１時間半ほど抱卵の

代行をしたと言うとんでもないことが起っている。

その後、親が戻って抱卵を続けたと言うが、卵を

食べるカラスでなくて幸いであったが孵化が心配。

４月２２日、ヒナ誕生のニュース。オメデトウ！

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海藻の過剰摂取はガンの危険性も

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

春の山川





ダイエットや体質改善の効用を備えているとして

海藻類は女性には特に人気が高い。

低カロリーでミネラル分や植物繊維を多く含む

食材として海藻サラダは大人気だ。

だが、過剰摂取すると甲状腺に悪影響を及ぼし

ガンを発症する危険性を備えていることが判ったと

国立環境研究所の道川研究員が発表しえいる。

４０～６０代の女性を対象にした１４年間の追跡

調査で得られた結果では、毎日海藻を食べている

人は週二２回以下の人に比べて、「乳頭がん」を

発症した人が１．７倍と多いい結果が出た。

また、閉経後の女性の場合は更に発症率が

上がって３．８倍と大幅に増えた結果に。

海藻には、甲状腺の機能維持には欠かせない

ヨウ素を含んでいて、同時にＬＤＬコレステロール

減少や高血圧を改善する効果なども備えていて

理想的な低カロリーの食材として、「海の野菜」と

呼ばれている。

海藻に含まれているアルギン酸やフコイダンは

水溶性植物繊維として、腸内では生活習慣病や

メタボ改善などには非常に重要な働きをするが

過剰摂取は、逆に悪影響を及ぼすと言うことだ。

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大手メーカーの中国茶から農薬検出

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

蓬　莱　山






烏龍茶、鉄観音や普洱(プアール）茶など中国茶は

日本人とってはお馴染の名前で、特に体質改善や

ダイエット機能を備えているとしてフアンが多い。

10数年前、多様な中国茶を知って特に気に入った

のが、中国雲南省南部特産のプアール茶だった。

かっては、四国の山深い地域でも造られていた

固形茶も、このようなお茶だったかとも思った。

だが、何年か後、中国茶が本来備えているべき

特質は失われ、需要増と共に品質は著しく悪化。

プアール茶にも、発酵させて製造する過程で

糞尿が用いられているものまで現れて、日常の

飲用茶は中国茶から日本茶に戻った。

最近、中国茶はますます、健康茶のイメージを

増幅させて西欧にも多く輸出されている。

グリーンピースの最近の調査では、中国茶の

９大メーカー製品から強い毒性を備えた農薬が

多種類検出され、中には生殖機能や胎児の

発育などに深刻な影響及ぼすメソミルやエンド

スルファン、フェンバレレートなども検出された。

だが、中国茶葉流通協会会長は、国際食品

規格委員会の制定基準に従っているとしている。

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無視できない「痛み」が原因の休業

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

残雪の富士山





人間の体は酷使により痛みが出るだけでなく

老化による様々な痛みが出る。

加齢と共に増えるのが関節痛や神経痛だ。

だが、働き盛りの年代層の人が、身体の痛みで

仕事を休まなければならないとなれば問題だ。

厚生省の調査では、アンケート調査を基にして

全国の労働人口のうちの３００万人近い人が

何らかの痛みが原因で、１週間以上仕事を

休んだ経験があることが判った。

働いている人のうち５％に近い大きな数字だ。

アンケート調査からは、痛みが出た部所は

腰が最も多く、２２％で、膝が１９％、肩が１１％。

腰痛の原因の多くは、ぎっくり腰や長時間座り

続ける就労時の姿勢なども大きな原因だろう。

また、肥満や運動不足も大きな要因となるので

日常の生活態度も大きな要素を備えている。

働き盛りの層での外的要因による労力の損失は

国にとっても座視できない大きな問題を備えている。

生活環境と共に、抜本的な労働環境の見直しの

積極的な取組みが欠かせない。

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生食用牛レバー販売禁止を法律化

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

赤富士






牛肉を生のままで食べるユッケで、腸管出血性

大腸菌Ｏ－１５７の食中毒で死亡者が出たことを

受けて、厚生労働省は再発防止に備えた

ユッケの調理に対しては厳しい規制を掛けた。

だが、最近の焼肉店への立入検査では、全体の

９割で定められた基準を守っていないことが

判明して問題化している。

ユッケ問題が浮上した時に、同様に食く中毒に

対する安全性が備えられていないとして取り

上げられていたのが、生レバーの問題。

提供業者や愛好家は、外部から菌が付着・

侵入する恐れが無い限り安全だとしていた。

昨年１２月、１５７頭の牛の肝臓を調べた結果、

全体の６％に当る１０頭の肝臓からＯ－１５７など

腸管出血性大腸菌が検出された。

生体の肝臓内に腸管出血性大腸菌が存在して

いたことが判明し、厚労省の薬事・食品衛生

審議会の答申で食品安全委員会は３月末に、

生レバーの提供を禁止すべしとの見解に達した。

牛の肝臓を生食用に提供することを禁止する

内容を備えた法案が６月中にも国会に上程される。

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関電管内 原発再稼働しても電力不足

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

夕映えの富士山




大飯原発３号機と４号機の再稼働についての

ストレステストの１次評価が承認され、政府も

再稼働の必要性を認識し、再稼働に備えた

地元への安全性への理解を得るための政治的な

動きを活発化させている。

関電管内の全原発が停止した現状で、２０１０年

並の猛暑となった場合は、２０％超の供給不足に

陥ることは今年初から言われて来た。

それ故に、大飯原発の運転再開が急がれも

してきたことは誰の目にもあきらかなことだ。

さが、大飯原発２機が運転再開しても合計で

２３６万Ｋｗしか供給能力を備えていないことだ。

中部電力から最大限の融通を受け、夜間には

揚水発電所の貯水ダムに水を揚げ、所有する

火力発電所をフル稼働させても、２０１０年並みの

猛暑となれば１８．４％（570万ＫＷ）の電力不足に。

４月１３日の政府による試算発表では、２０１１年を

除く以前の５年間の平均電力需要量に対しては

１６％の不足となっている。

節電に備えた、企業の土日への振替え操業や

家庭の節電が実施された昨年並みの需要量に

押さえられたとしても、なお、５．５％の不足に。


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世界各地で水不足が頻発

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

菜の花畑の富士山






この冬の日本列島は記録に残る寒さと豪雪。

北極高気圧の発達に加え、ラニーニャ現象が

備えている影響も受けて気象異常が続出。

既に、中国南東部では干ばつが深刻化している。

豊かな自然と少数民族の郷、雲南省では４００

以上のダムが干上がり、２００余の河川は

降雨がないために枯れてしまっている。

干ばつによる水不足はアフリカ大陸だけではなく

パキスタンでも水不足が深刻で、国民の７割が

安心して飲める飲料水がなくなる深刻さ。

オリンピック開催で熱気が増すロンドンも水不足が

急速に問題化している。

年初から降雨不足が続く英国南東部では、４月

５日から節水に備えた使用規制が始まった。

庭の水撒きや車の洗車が規制され、違反すれば

最高で千ポンド（約１３万円）の罰金刑が科される

厳しさを備えた規制だ。

ロンドンオリンピック開催まで３ヶ月。

現在の気象条件が大きく変わらぬ限り、ロンドンは

水不足中でオリンピックを迎えることになる。

観光客のお目当てのトラファルガー広場の噴水も

水が出ていない噴水の前での記念写真に。

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増えないメタボ検診受診者

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

初秋の富士山




２００８年４月にスタートしたメタボリックシンド

ローム（内臓脂肪症候群）特定検診制度の検診

受診者数が頭打ちになっている。

２０１０年度（平成２２年）の受診者は２２５９万人、

受診率は４３％だった。

４０歳から７４歳までの人を対象に始った成人病と

される糖尿病や高血圧症などの予防に備えた

早期発見、早期治療を目指した画期的な制度と

されているが、受診率が半分に満たない状況だ。

欧米に比べれば肥満率が低いとされるが、メタボ

診断での早期治療は、患者だけでなく国にとっても

医療費の大幅削減につながる。

ＢＭＩ２５以上を肥満とし、ＢＭＩ２２を標準とする

ことには、現実的でなく、医者の仕事を増やす

ための患者集めだとする批判も少なくない。

また、女性の腹囲基準が依然として９０ｃｍの

ままであることにも疑問が多く出ている。

女性に「隠れメタボ」が多いとされる原因にも

力を貸しているのも事実だろう。

制度の在り方を、早く見直さない限り、受診者率

７０％など達成できるはずもない。

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葉たばこも放射線量基準が厳格に

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

流沙浄土辺




４月から飲食料品に対する放射線量の基準値が

大幅に厳格化され、チェルノブイリ原発事故後、

ベラルーシが安全性に備えて設けている基準

より、今回の日本の基準の方が厳しく設定された。

野菜類などの栽培品は土壌管理である程度は

数値管理が可能になる可能性を備えている。

だが、海から獲って来る魚類は、浜に揚げて

検査しなければ出荷の可否が判らないため、

セシウム濃度が懸念される地域の浜では

混乱が生じており不安も広がっている。

東北地方で広く栽培されている葉たばこの

安全性については、日本たばこ産業（ＪＴ）が

放射性セシウムの受入検査基準値を設定して

セシウム防除に備え厳しく管理することになった。

１Ｋｇ当り５００ベクレルであったものを、１００

ベクレルに引下げ、指定地の葉タバコ農家からの

受入検査で厳格に選別すると言う。

だが、喫煙者から不本意ながら吸わされる煙で

微量とは言えセシウムも一緒にとなればたまらない。

これが機会に禁煙化が一段と進むことを期待。

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今夏の電力不足解消は絶望的？

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ブダガヤの大塔




３月末に、野田総理は政策を総動員しても、相当の

節電をお願いせざるを得なくなる、と今夏の電力

供給に備えた態勢について本音をもらした。

特に、関西電力管内が深刻だ。

昨年並みの電力の需要状況だとしても、現状では

１５・５％のマイナスとなり、大飯原発２基が稼働

再開しても２３６万Ｋｗで、なお７％程不足する。

大飯原発３号機、４号機の運転再開を目指す

政府の関係閣僚会議での結論も先送りされ、

地元福井県だけでなく、隣接する京都府、滋賀県

それに加えて大阪府からも厳しい意見が出ている。

閣僚会議の新たな安全基準の案で盛り込まれた

判断基準は、地震や津波によって既設の全電源

喪失になっても対応が可能な予備の電源と回路を

備えた対策が実施済みであること。

更に、地震等による運転停止が発生しても炉心の

冷却継続機能を備えていることを安全・保安院が

確認していることで、これら２点については、既に

ほぼ確認済みの判断基準になっている。

加えて、３点目となる周辺地域への安全性に対する

十分な対策と保証で、これは電力会社が策定・

実行してｊ地域住民に納得してもらう必要がある。

原子力安全・保安院のまとめた３０項目に亘る

原発の安全性、信頼性をさらに高める計画を

盛り込んではいるが、大半が今後追加的に行う

安全対策であり、これらの実施を電力会社任せに

なっている点に大きな不信感が出ている。

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爆弾抱えた低気圧で大荒れ

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

楼蘭の月




４月３日の首都圏の午後は大騒動になった。

台風並の大嵐の来襲に備えて、夕刻の退社時間を

早め帰宅を促す企業も多くあった。

前日の午後９時、朝鮮半島にあった低気圧が

急速に発達して「爆弾低気圧」に。

南からの温かい空気に北からの寒気団が襲い

かかるように押し出して発生した激しい寒冷

前線に沿って北上し、低気圧は急激に発達。

３日の１２時には気圧は３０ｈｐｃ余も下がって

９７５ｈｐｃになり台風並みに。

西日本は風雨が強まって来て交通網の混乱は

東へも広がり、強風による事故に備えて列車の

運休も続出する事態になった。

低気圧の中心気圧が２４時間以内に２４ｈｐｃ以上

発達するのを「爆弾低気圧」と呼ぶと言う。

２日の午後９時時点で１００６ｈｐｓだったのが

３日の同時刻には９６４ｈｐｃと、２４時間の間に

４２ｈｐｃも下がる猛烈さを備えた超弩級だった。

その後、北海道で猛威を振い、オホーツク海に

抜ける自国の４日の１５時には９５０ｈｐｃに。

４０時間余りの間に、５０数ｈｐｃも発達した

驚異的な低気圧で、日本海でこのような低気圧が

出現したのは１９５４年５月以来のことだという。

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アフリカで相次ぐ原人関連のニュース

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１２輪のひまわり






アフリカ大陸の東の大地溝帯が人類発祥の地。

ここで誕生した原人たちが、幾度となく新天地を

求めて旅立って、各地で生活の痕跡を残した。

幾種もの原人たちの中で、現代の人類の祖先とも

呼ばれているのが、エチオピアの３２０万年前の

地層から発見された「アウストラロピテクス・アファ

レンシス」で、直立歩行に適した足の形状を

備えており、「ルーシー」の愛称で呼ばれている。

このルーシーが生活していた地点から５Ｋｍほど

離れた地点の、３４０万年前の地層からは

ルーシーと同種とされる特徴を備えた化石が

発見されている。

アメリカの研究チームは最近、エチオピアで

３４０万年前の地層から採集していた約５万点の

化石の中から、原人の右足の化石８点を発見した。

ルーシー時代のこの化石は、直立歩行には

適さず樹上生活をしていたと判断されている。

即ち、この時代には、地上歩行が可能な原人と

樹上で生活する原人が共存していたことになる。

また、南アフリカの１００万年前の洞窟の地層から

植物と焦げた骨が発見され火を使っていたとされる。

１００万年前には、人類の祖先は自由に火を

利用する技術を備えた生活を送っていたのだ。

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スギからヒノキへ悪役が交代

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ひまわり




朝のスギ花粉飛散予測の画面で、連日真っ赤な

危険表示が続いていたが、４月になってやっと

峠を越えたようだ。

飛散の少ない雨上がりの早朝にスギの多い林の

中を散歩したが、足元には花粉を放出した後の

花粉嚢が道いっぱいに落ちて、雨で流れた花粉

嚢が所々で山になって堆積していた。

一つの花粉嚢は花粉胞子を２～３０万個も備えて

いるそうだから、飛散する総量は見当がつかない。

花粉症対策でも見直されたのが、ヨーグルトが

備えている体質改善効果。

昨年はインフエンザ予防に大きな効果が見られた

事例が報告され、Ｒ１乳酸菌が一躍有名に。

ビフィズス菌５３６も、腸内の善玉菌として古くから

名を知られていた。

花粉症やアレルギー性鼻炎などに対しては

やはり乳酸菌の仲間の「Ｌ－９２」乳酸菌。

腸管内の免疫細胞を刺激して、アレルギー発症に

働く、ｌｇＥ抗体の産出を抑えてバランスを整えて

体質を改善する効果を備えている。

毎日、適量を継続して摂取することが肝要だ。

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有害な再生油の製造販売には死刑も。

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玉葱と書物のある静物





「地溝油」と呼ばれる油があり、食用油の代用と

して、また混合されて広範囲に用いられる。

工場排油が流れる下水溝の溜め桝の表面に浮く

油をすくい取って集めて、食用油として売られる。

屋台などの多い下町で使用される、全体量の

１０％は、この地溝油が使用されているという。

様々な廃油やと殺場の皮などを大規模に集めて

再生・販売する大掛かりな組織を備えた企業

組織が摘発されたニュースが昨年にあった。

後を絶たない有害で、危険性を備えた食用油の

流通に対し、公安部は今年２月に廃油再利用

犯罪の最高刑を死刑にする通知を出している。

３月初め、中国公安省は食肉処理場などから出た

廃棄物の内臓や皮を大量に集めて再生油脂を

製造していた１００人余のグループを摘発して、

製品３０００トンを押収したと発表している。

昨年に続く大規模な組織を備えた密造グループの

摘発だが、国内の食用油製造量の統計量と

推計使用量との間には、３００～５００万トンの差が

あるため、まだまだ多くの再生集団が存在する。





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森林への影響 長期化を懸念 木質部にも浸透

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

カンバスと静物




福島第一原発の事故発生から１年余り。

未だ、多くの人が避難生活を強いられ、中には

高濃度汚染により帰宅の望みを絶たれた人も。

早期帰宅に備えた田畑や住居の除染作業も

本格化しているが、手付かずになっているのが

山林に対する取組み。

最近公表された状況では、落ち葉には相当の

濃度のセシウムが存在している。

福島第一原発から西におよそ１０キロ地点の

山林の地上１ｍで１時間当たり３８マイクロシー

ベルト（μｓ）、北西におよそ２５キロ地点で

３０μｓと、国が進める除染作業に備えた基準の

１３０倍以上もの濃度でセシウムが存在する。

昨夏に行われた調査では、南西に３０キロ地点の

落ち葉１Ｋｇからは、３４万ベクレルの放射性セシ

ウムが検出されており、またスギ花粉を放出する

雄花からは２５万３０００ベクレルが検出されていた。

３月のこの時期には、セシウムを含んだ花粉が

風に乗って遠くまで飛散しているが、空中に広く

拡散されるため内部被曝の恐れは少ないと言う。

木材の内部の木質部からも１０００ベクレルを

遥かに超える数値で検出されており、木材の

利用にも支障が出ることになる。

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１０ｍ超の津波が沿岸５３０Ｋｍに

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

睡　蓮



東北大震災では、死者と行方不明者を合わせて

１万９０００人以上の尊い命が奪われた。

警察庁の報告では、この内の９０％以上が津波に

よる犠牲者だという。

専門家による合同調査では、青森県から茨城県の

太平洋沿岸の南北に約５３０キロメートルで津波の

高さが１０メートルを超えていたことが津波による

堆積物の調査で明らかになった。

過去の明治や昭和の三陸大津波でも多くの

犠牲者が出た三陸海岸の２００キロメートルの

範囲内は、津波の高さが２０メートルを超えていた。

津波の遡上高の記録が残る宮古市姉吉付近で

約３９メートル、大船渡市綾里では４０メートルと

過去と同等の高さまで駆け上がっていた。

また、福島原発事故による避難地域内の富岡町

で２１メートル、双葉町で１７メートルに達していた。

改めて、原発建造に先立つ津波に対する事前

調査や設備機器への備えの不十分さが問題となる。

アメリカの原子力規制委員会による津波の影響は

予見できたはずだと、指摘されている通り原発

事故は人災だと言わざるを得ない。

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