農林産物保護の助っ人にオオカミを

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ハクチョウソウ



オオカミは国際条約で保護動物に指定されている。

駆逐されて居なくなったはずのオオカミが仏の

南東部で、イタリアから山越えして来て増えて、

放牧の羊を襲い被害が拡大している。

オオカミにより殺される羊の頭数が年間６０００

頭を超えるとなると放ってはおけず、生態調査に

備えて監視カメラの設置などを進めている。

フランス政府は種の保存で許される範囲内として

年間２４頭を上限にした捕獲許可を出した。

だが、夜間に２００ｋｍもの移動能力を備えた

オオカミを見付けることも至難で成果はゼロ。

アメリカのイエローストーン公園では、オオカミ

駆除後にエルクジカなどが増えて森林被害が

増大したが、１９９６年ごろカナダから再導入した

オオカミを公園に放したところ、捕食だけでなく

ストレスでシカの繁殖率も低下する効果が出て

シカなどの草食動物の生息数が適性化した。

日本では１９９０年ごろに５０万頭だった野生の

ニホンジカが増加の一途をたどり、現在は２６０

万頭が生息するとされる。

このまま増加すればウシの飼育数３５０万頭を

抜き、２０２５年には５００万頭に達する。

ニホンオオカミは１９０５年に奈良県鷲家口での

捕獲を最後に絶滅した。

近年、シカの増加抑制、適正数化に備え、日本

でもオオカミの再導入を検討すべきとする運動も。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？





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中国 デング熱感染拡大続く

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

フロックス



9月20日広東省疾病予防コントロールセンターは

デング熱の拡大が続き、前日までに4800人の

感染が確認されたと発表した。

5日後の24日現在の感染者は更に増え続けて

6361人に達し、過去最多であった1995年の5337

人を超えたと発表している。

一方、広大な熱帯雨林の持つブラジルでは

デング熱拡大の抑制は深刻な課題。

2013年にはおよそ150万人が感染している。

この程、国内の研究所は、デング熱ウィルスの

繁殖を抑制する働きを備えているバクテリアの

一種の「ボルバキア」を利用したデング熱抑制

対策への取組みを開始した。

このボルバキアを注入した蚊、一万匹を放した。

ボルバキアを体内に持つ蚊と持たない蚊との

間に生まれる蚊は、親と同様にボルバキアを

体内に持って生れて来るので、世代を重ねる

ことにより、デング熱ウィルスを媒介する能力を

備えた蚊は少なくなって行く。

ブラジルでは、デング熱が流行する夏を前に

毎週１万匹の蚊を放す計画だと言う。

成功すれば日本でも有効なデング熱対策に。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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土星のタイタンの海は塩辛そうだ

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

カサブランカ



水の惑星、地球と同じような環境を備えた天体

探しが盛んに行われ、話題も次々と出て来る。

米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）の研究チームが７月

初めに発表した土星の衛星タイタンに存在する

海の水は塩辛そうだと言う。

２００４年から、土星を周回しているＮＡＳＡの

無人探査機カッシーニの観測データ解析で

タイタンを覆う厚い氷の下に水が存在することは

既に確認されていた。

このほど、カッシーニーが備えている機器が

感知した僅かな重力の歪みから、水の密度は

真水より遥かに高く、死海並の塩分濃度が３０％

近い塩水で、硫黄やナトリウム、カリウムを含む

と推定されている。

木星の衛星のエウロパは氷衛星と呼ばれており

やはり表面の氷の下には水が存在するようだ。

火星にもかって水が存在したことを示す川の

流路跡が確認されている。

広い宇宙では地球型惑星の発見も相次いでおり

「ケプラー１８６ｆ」やメガアースの「ケプラー１０」

などは地球に近い環境を備えているとして

話題なった天体だ。

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毎年繰り返される豪雨禍

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

崑崙花



地球温暖化の影響を受け、日本近海、特に

南方海上の海面温度の上昇が、近年の日本の

気候変動に激しさを加えている。

2011年9月１日　紀伊半島豪雨では十津川村や

野迫川村で発生した深層崩壊や大洪水で死者

６１人、行方不明１８人の大きな被害が発生した。

奈良県上北山村では、観測史上最大となる

総降水量は1,808.5mmを記録した。

2014年8月２０日、広島市安佐南区では朝４時半

までの３時間に２１７．５ミリの降雨量を観測。

この豪雨で地区内で多発的に山裾５０ヶ所余で

土石流が発生し、死者74人の被害を出した。

また、同時期に福知山市では広範囲で豪雨に

よる洪水で床上浸水などの被害に見舞われた。

この洪水は川の氾濫によるものではなく、地域が

備える排水処理能力を大幅に超える降雨量に

より引起された「内水氾濫」と呼ばれる洪水だ。

近年、毎年想定を超える集中豪雨による被害が

国内のどこかで発生する異常な気象状態が続く。

9月23日から開催された国連気候変動サミットで

議論がされたが、温暖化防止に備えた対策は

エゴ優先の建前論だけで実行が全く伴わない。

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ＲＳウイルス感染症流行の兆し

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

塔頭の蓮



国立感染症研究所は、９月７日までの１週間に

全国の約３０００の小児科の医療機関からの

報告で新たにＲＳウイルス感染症と診断された

患者数は２１５６人と前の週の１．７倍に急拡大

したと発表した。

特に、乳幼児が感染すれば重篤化する可能性が

高いため注意を呼び掛けている。

RSウィルス感染症は、感染すれば発熱や咳など

風邪に似た症状が出る秋から冬にかけて感染が

広がる病気だが、初めての感染では肺炎や

脳症を起こす危険性を備える。

現在は西日本を中心に感染が広がっているが

例年、１２月から１月にピークを迎える。

生後６カ月未満の赤ちゃんが感染すると症状が

急速に悪化するため感染防止の徹底が必要。

一方、東京を中心に感染が広がったデング熱は

９月２０日には、感染者が１４１人に達している。

代々木公園や新宿中央公園、上野公園でも蚊に

刺されて感染した人が見つかり、都内全域のみ

ならず、感染蚊が相当な広範囲に拡散して可能

性が指摘され、来夏に備えた防疫体制が重要に。

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石垣島に壊滅的打撃を与えた明和津波

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ダンゴギク



九州の南端から台湾の北東部にかけて島々が

弧を描いて並び、北から大隅・トカラ・奄美・沖縄・

宮古・八重山諸島と呼ばれる。

この島々に沿ってフィリピンプレートがユーラシア

プレートの下に潜り込む南西諸島海溝（琉球海

溝）が存在し、北端は南海トラフに繋がる。

南西諸島海溝と弧を描く各諸島に沿った北西

側には、九州から伸びる長さ約１０００Km、幅

約２００Kｍの沖縄トラフが存在する。

南西諸島海溝沿いで地震が発生するが、沖縄

本島より北部ではM４～５程度の地震で、歴史に

記録が残っているような大きな地震は無い。

だが、宮古島や八重山諸島周辺では、海溝側

或いはトラフ側でM７級の地震がよく発生する。

記録に残る最大のものが、明和の大津波を発生

させた明和地震（１７７１年）M７．５～８．０だ。

この地震の震源地は石垣島の白保崎南々東

４０Km付近とされ、当時の記録では、２８丈（約

８４ｍ）の大津波が襲い、８つの集落が流された。

八重山の住民の１/３が死亡した大津波だった。

３５０年ほどから以前の記録は残っていないが、

古くからトラフ側と海溝側を震源とした地震が

発生して運ばれたとされる津波石が残る。

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台風16号 並以下のクラスだが

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

コエビソウ



9月18日、フィリピンの東の海上で発生した台風 の

16号（フォンウォン：山の名前）は19日にはルソン

島北部に激しい雨を降らせ、大規模な洪水を

発生させた。

首都マニラ市内の一部では、屋根まで水に浸かる

大洪水に見舞われている。

21日には台湾北部沖合を北上し、南部を中心に

降り始めから1000ｍｍを越える豪雨に。

その後は、中国の沿岸部に沿って自転車並みの

スピードで北上している。

中国中央気象台では、23日夜までの24時間に、

多い所で250～280mmの雨が降るとして警戒を

呼び掛けているが、洪水被害は免れない。

気象庁では、23日に九州南部に「記録的短時間

大雨情報」を発表した。

屋久島町北部で、レーダーの解析では24日午前

6時半までの1時間に120mm以上の猛烈な雨が

降ったと見られると発表し、厳戒を呼掛けた。

23日、午前6時現在、中心気圧が996ｈPa,中心

付近の最大風速が１８ｍ、瞬間最大風速が25ｍ、

15ｍ以上の強風域は東側390Km、西側280Kmと

暴風域も備えない並の台風で、冬場のアリュー

シャンの低気圧の墓場へ入る低気圧に比べれば

遥かに見劣りがする規模の台風だが、日本近海

域の海水面の温度が27℃と高いため、8月豪雨と

同様に集中豪雨への厳戒が必要だ。

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エボラ死者２６３０人 医療従事者ら襲われる

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

桃花月見草



WHOの報告では、９月２０日にはエボラ出血熱に

よる死者が２６３０人に達し、収まる気配もなく

感染が続いている。

ギニアでは、住民へのエボラに対する正しい

知識や防疫体制の普及に備えて住民への啓発

活動を行っていた医療従事者などが襲われた。

病気をうつしに来たとか連れ出しに来たなどとの

理由で関係者８人が殺害される悲劇に。

感染が拡大するシエラレオネでは、大統領が

エボラに対する国民の戦いを宣言し、１９日から

３日間、外出禁令を出し、この間３万人の医療

関係者やボランティアが１５０万の全所帯を訪問

して啓発活動を繰り広げている。

一方、アフリカ以外で患者発生・感染拡大に戦々

恐々としている国が中国だ。

中国の広東省当局者によると広州市を中心に

アフリカ人が３０万人ほど居住しており、このうち

合法的な滞在資格保有者は３万人程で、残りの

９割は不法滞在者であり、７割が西アフリカ出身。

彼らは、広州市の中心部から至近距離の三里元

地区を中心にアフリカ村を形成している。

彼らの母国との往来でエボラウィルスが持込まれ

感染が拡大すれば手の打ちようがないと恐れる。

中国が天然資源獲得狙いで通商拡大をし始めた

１０年ほど前からアフリカ人の滞在者が急増した。

中国では、万が一に備えて防疫体制を強化して

いるが、エボラウィルスの潜伏期間が長いため

水際での阻止は困難だとされている。

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台湾では「下水ラード」 ７００トン出回る

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ノウゼンカズラ



中国では、食堂や工場などからの排水に含まれる

廃油を下水溝の開所に溜めて汲上げて再生する

「地溝油」が流通しており、小口で集荷する業者や

皮革処理などの排水から再生する設備を備えた

大規模な製造業者まで存在し、食品業界で流通

する油脂の１割は、こうした再生油とされている。

９月初め、台湾でも廃油や皮革加工業者から

油脂を集めて再生し、ラード（豚脂）に１/４程を

混入して販売していた悪徳業者が摘発された。

その流通量は７００トンに及び、販売先は大手

食品加工業者だけでなく、街の料理店や屋台、

学校給食など広範囲に及んでいる。

当局が購入先２３５ヶ所を公表し、健康被害の

防止に備えて製品回収を命じている。

既に、口には入ってしまっているものが多いため、

庶民の間では大騒ぎになっている。

丁度「月餅」シーズンに入っているため、油脂を

多く使用する「月餅」の売れ行きにも影響が。

一方の中国での月餅は、近年、汚職がらみでの

贈答品として利用されており、汚職追放に備えた

贈答の習慣も自粛で売上が半減している。

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ソウル 地下鉄施設でも安全性を無視

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

桃花月見草



「セウォル」号沈没以後、今まで無視されていた

安全性に対する関心が高まった波及効果も

あるが、あちこちで公共施設等に対する欠陥が

取上げられるようになった。

最近では、中国に負けないほど頻繁に発生する

道路などでの陥没事故、「シンクホール」問題。

建設工事に備えた地下水脈や土質が適性検査を

事前に行わず着工して、ビルが傾いたり、地盤の

流出による陥没事故の発生。

特に、多発しているのが地下鉄工事に伴う掘削で

生じるトンネル内壁のセグメントと掘削された

地盤との隙間を埋めの手抜きによる陥没事故。

地下鉄では、いつ事故が発生しても不思議でない

ほどの危険性を備えた状況が報告されている。

ソウルの地下鉄施設の安全検査で、老朽化などに

伴う欠陥が過去5年間に約8万件検出されている

にもかかわらず、安全性維持に備えた補修工事が

行われたのは僅か１１％ほどと監査官が報告。

精密な点検検査を行わなかったり、双眼鏡による

目視検査で済またために、亀裂・白化現象・漏水・

鉄材腐食などが重大欠陥が多数放置されていた。

こちらは路面陥没以上に危険極まりない現状だ。

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防災意識・対策欠落の韓国 逃げるが勝ち

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ベチュニア



韓国でまたまた、安全に対する防災意識を全く

備えない施工管理の実態が表面化。

警察庁が全国各地の主要な高層ビルやホテル、

リゾート施設など１０６施設の防炎対策について

立入り調査を行った結果が公表されている。

うち、大半を占める１０３施設で違法が見つかった。

最近になって新築又は改装が竣工した２５の

建物やビルのうち１６ヶ所が基準以下だった。

無資格の施工業者が名義借りで出鱈目工事を

行ったり、防炎工事業者や監理業者までもが

虚偽報告書作成の指導などに係わったり、竣工

検査のパスに備えたアドバイスを行っていた。

４月の「セウォル」号沈没以後、ソウル郊外の

バスターミナル、病院や大型スーパーマーケット

などで火災事件が連発している。

２００３年には地下鉄火災が発生し、この時には

沈没事故の時と同様、運転手が真っ先に逃げて

乗客を置き去りにし、１９７人が犠牲になった。

ウレタンや塩ビが内装材に使用されていた。

日本人も犠牲になった２００９年のプサンでの

射撃場火災事件では、施設内に火薬類や火薬の

残る塵や残留物が火災原因で１５人が死亡。

防災意識が全く働かないケンチャナ社会には

危険が充ち溢れている。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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Ｏ（オー）１５７のリスク 生肉だけではない

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

サフィニア



腸管出血性大腸菌「Ｏ１５７：H７」による食中毒の

原因は、生レバー食などに因るばかりではなく

最近は生野菜による食中毒事件も発生している。

Ｏ１５７の細菌は牛や羊、豚などの家畜の腸内に

生息する細菌で、糞便により排出された後、直接、

或いは堆肥などを介して人体に入る。

Ｏ１５７が腸内に入るとベロ毒素を出して、溶血性

尿毒症症候群（HUS)や脳症を発症させる。

清潔さを備えない取扱いや調理で生肉やレバーを

介したＯ１５７感染事故が多発したことは良く知ら

れているが、野菜による感染事故も少なくない。

平成２４年、北海道で白菜の浅漬けで８人が

死亡した事件、平成１７年にも香川県で６人が

死亡する事件が発生している。

最近では、今年７月静岡県の花火大会の際に

売られていた浅漬けキュウリを食べた５０８人が

Ｏ１５７に感染し、１１５人が入院した。

生野菜サラダが健康食の代表のように捉えられ

勝ちだが、ユッケや生レバー以上に、Ｏ１５７や

雑菌による食中毒の危険性を備えた料理である

認識を以って、調理する注意が必要である。

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中国では食品偽装は日常的

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ノウゼンカズラ



７月に、米国仕込みの品質管理組織を備えて

いるはずの上海の食肉加工会社で、組織的に

製品偽装などを行っていた現場の内部告発で

検挙され、会社の存続自体が危うくなったほか、

商品供給先の系列や取引会社まで経営に大

打撃を受ける事件があった。

続いて、米系大手スーパーでは、廃棄が必要な

食用油を使い回して調理した食品や期限切れの

鶏肉を販売していた現場の内部告発で同様に

問題化し、独占的な営業権益を備える外資に

対するやらせではないかとの見方まで出た。

だが、偽装工作が大手企業であったから騒動が

大きくなったが、それらの陰に隠れた偽装問題が

各地で頻発している。

北京市内のある食肉卸売市場では、豚足を苛性

ソーダーや過酸化水素で漂白した商品が販売

されていたり、同様に漂白した鶏足３万トンが

流通しているのが摘発されたりと毒性を備えた

食材が多量に一般流通ルートで流れている。

多くの加工食品を中国から輸入するEU諸国では

最近になって、輸入検査を厳格にしたが輸入

禁止処分が続出している。

ドイツではベンツを売って有毒食品を買っている

と問題化しているが、今更止められないとか。

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100歳以上 ５万8820人 44年連続増加

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

フ　ヨ　ウ



９月１５日の敬老の日に先立って発表された

全国の１００歳以上の高齢者は過去最多となる

５８，８２０人だった。

うち、女性が５１，２３４人で８７．１％を占める。

１００歳超の人数は、昨年より４，４２３人増え、

４４年連続の増加を記録。

今後共、暫くは３～４０００人台で増加が続きそう。

最年長者は、大阪市の大川ミサヲさんで１１６歳。

現在、世界一の長寿者でもある。

2013年の日本人の平均寿命は、男女共では

84歳で世界１位、男性が80.21歳で５位、女性は

86.61歳で世界1位となっている。

厚生労働省が５年ごとの都道府県別の平均寿命

調査では、平成２２年現在で、男女共長野県が

１位を占め、男性が80.88歳、女性が87.18歳。

2，3位では男性が滋賀県、福井県で、女性は

島根県、沖縄県と続く。

長年、健康増進に備えた地道な運動を続けて来た

長野県の優位は当分崩れそうにない。

市区町村の長寿ランキングでも、男性では長野県

松川町が82.2歳で1位となっている。

厚労省は「医療技術の進歩や高齢者の健康

状態の改善が影響している」と分析している。

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防災意識・対策欠落の韓国 逃げるが勝ち

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

ダンゴギク



韓国でまたまた、安全に対する防災意識を全く

備えない施工管理の実態が表面化。

警察庁が全国各地の主要な高層ビルやホテル、

リゾート施設など１０６施設の防炎対策について

立入り調査を行った結果が公表されている。

うち、大半を占める１０３施設で違法が見つかった。

最近になって新築又は改装が竣工した２５の

建物やビルのうち１６ヶ所が基準以下だった。

無資格の施工業者が名義借りで出鱈目工事を

行ったり、防炎工事業者や監理業者までもが

虚偽報告書作成の指導などに係わったり、竣工

検査のパスに備えたアドバイスを行っていた。

４月の「セウォル」号沈没以後、ソウル郊外の

バスターミナル、病院や大型スーパーマーケット

などで火災事件が連発している。

２００３年には地下鉄火災が発生し、この時には

沈没事故の時と同様、運転手が真っ先に逃げて

乗客を置き去りにし、１９７人が犠牲になった。

ウレタンや塩ビが内装材に使用されていた。

日本人も犠牲になった２００９年のプサンでの

射撃場火災事件では、施設内に火薬類や火薬の

残る塵や残留物が火災原因で１５人が死亡。

防災意識が全く働かないケンチャナ社会には

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エボラ,エイズ,インフルにも効く薬剤開発

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

サンゴバナ



インフルエンザウィルスに対する特効薬として

タミフルやリレンザなどが開発されている。

だが、猛烈な感染拡大が続くエボラ出血熱に

対しては未だ薬剤もワクチンも開発されていない。

一見共通性の無いインフルとエボラウィルスは

エンベロープ・ウィルスという共通した膜を持つ

ウィルスの仲間で、増殖する仕組みが類似する。

この種のウィルスは、宿主とする細胞に取付く

ための特有の構造を備えている。

この構造部分を事前に塞いでしまえばウィルスの

増殖活動が阻害されるとの原理が確立された。

長崎医大の安田二朗博士が進めている研究だ。

現在、塞ぐための低分子化合物の探索が進む。

ウィルスは細胞が持つレセプター部分に取付き

細胞内に入り込み、何千倍、何万倍も複製して、

宿主細胞から出芽して成熟化する。

タミフルなどの既製薬は、この過程の放出・熟成

部分を標的にして増殖を阻害する。

感染が拡大するエボラ出血熱の治療に、富山

製薬が開発したインフルエンザ用の治療薬の

アビガン（一般名・ファビピラビル）がエボラ出血熱

にも治療効果があるとして注目されている。

アビガンはエンベロープ・ウィルスのグループの

全てに対し、ウィルスそのものの増殖を抑制する

少なからぬ働きを備えていることになる。

エンベロープ・ウィルスが引起す出血熱には

エボラ出血熱、マールブルグ出血熱、ラッサ熱や

クリミア・コンゴ熱などがある。

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目黒のサンマ やっと庶民の口に

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

リアトリス



サンマと言えば目黒、目黒と言えばサンマ。

謂れは、鷹狩に出た殿さまが、民が焼くサンマを

食べた味が忘れられず、殿中で料理をさせると

丁寧にやり過ぎて、目黒での味に程遠かった。

何処から取り寄せたかと聞けば、魚河岸の返事に

殿さまが「サンマは目黒に限る」と落ちが付く落語。

９月７日、JR目黒駅前で恒例のサンマ祭が開かれ、

焼いたサンマ７０００尾が振舞われ大賑わいだった。

奈良では、魚食普及キャンペーンとして市場関係の

人達がサンマ２０００尾を無料で配った。

大勢の人で駅頭の行基さんも驚いていた。

今年の三陸沖のサンマ漁は、黒潮の「暖水舌」の

影響でサンマが陸側に近づかず、流し網漁に

備えていた浜は不漁に泣いたが、９月になって

沖合の「棒受け網漁」が始り、都市部にも新物が

出回り始めてサンマフアンはほっとした。

昭和の最盛期には１尾１０円程度だった値段は

今年の出初めは不漁で５００円にもなり、殿さまの

魚になっていたが、最近は１００円台にまで下った。

サンマは庶民性を最もよく備えた秋の味覚。

百円玉が良く似合う魚だ、１００円に限る。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

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デング熱 都内の公園で感染 ８１人に

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

マーガレット



当初、代々木公園とその周辺地域に限られて

いた感染者が、それ以外の公園などで蚊に

咬まれて発症した感染患者が出てきた。

都では都内の全公園を重点観察地域として、

これ以上の感染拡大防止に備えた対策として

全園閉鎖まで議論されるようになっている。

９月８日現在で、患者は北海道まで広がって、

１５都道府県で８１人となっている。

このところ、朝夕の気温が大きく下がって来て

蚊の繁殖も抑えられるので、やれやれだが、

ウィルスを保有している蚊が越年する前に全滅

させるための対応が急がれる。

４月頃に猛威を振っていた中国広州のデング熱

拡大は、９月７日現在、関東省で１１４５人に。

だが、インドでは桁違いで、昨年度には５万５千

人を超える感染者が出ているほか、人口が

９０万人程度のフィジーでは、３月中旬現在で

１万５千人に及ぶ患者が発生したとの推測も。

これらの地域では、差ほど高い死亡率を備えた

病気でもないと考えているのか、対策も鷹揚だ。

温暖化が進にみ、媒介するシマカの生息数が

増加し、東北地方から北海道へと生息範囲が

拡大して、デング熱も風邪引き程度に考えて

しまう時代になるのかもしれない。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？





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肥満増の犯人はやっぱりポテチだった

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

夏コスモス　



世界一の肥満（BMI30以上）国はナウルで国民の

７１．１％が肥満、以下クック諸島６４．１％、トンガ

５９．６％と南太平洋の国が続く。

肥満大国とされるアメリカは３１．８％だが、米疾病

対策センター（CDC)は２０３０年までに国民の半分

以上が肥満になると危機感を抱いて、肥満防止に

備えた対策にやっきだ。

アメリカでは１９８６年から４年ごとのデータで、運動

量の減少も加わり１．５Kg/４年増が判っている。

どんな食品が肥満をもたらしているかを調査する

研究で集められたデータ解析が行われた。

カロリーが高い肉類、糖分の多い飲料、そして

マッシュポテトやフライドポテトが上位に。

だが、圧倒的な差でトップがポテトチップだった。

１００ｇ当たり約５６０Kcalのポテチを際限なく口に

する習慣の人が肥満者に多く、ポテチによる体重

増は０．７７ｋｇ/４年と半分余りを占める。

ポテトチップを手放されなくなり、食べ続ける

習慣化の原因は塩分に在るとされている。

人は生れつき塩味を好むわけではないが、幼児

期に塩分の多い食物により塩味への好みを身に

付けると、生涯塩味への好みが根付くとされる。

WHOは１日当りの塩分摂取量を５ｇ以下にする

ように指導しているが、重要な肥満防止対策だ。

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８月は多雨・日照不足の異常気象

備えよ常に！　備えあれば憂いなし

インパチェンス



今夏は素人目にも例年とは違う異常さを感じ

させる日が続いた。

特に西日本で異常さが大きく感じられ、暑い夏が

当たり前の大阪では３５℃超の真夏日がなかった。

お盆休みの宿泊旅行も台風の直撃でアウト。

腹立たしく、忘れられない夏になった。

８月の西日本の降水量は例年の２７４％、日照

時間は４８％と共に統計を取って以来の新記録。

６月の長期予報では、７月から９月は平年並みか

やや暑い日が続くはずだった。

後付けの解説では、インドネシア周辺の海水温が

上がらず、このため太平洋高気圧が例年並の

勢力を備えず東寄りに位置したこと。

東方向へ直進的に吹く偏西風が日本列島に沿う

形に南下して蛇行し、大陸の寒気も南下したため

前線が列島上に止まる形になり、南からの湿った

温かな空気が長雨や豪雨をもたらしたと説明。

地球温暖化も大きく影響しており、日本の南海域

では９月には入っても海水温が２７℃を保つ。

たっぷりと水蒸気を含んだ南からの風が、列島

上で北からの寒気とぶっつかり、次々と積乱雲を

発生させて列をなして移動するバックビルディング

現象が広島などでの豪雨禍を引起した。

特異だったとは言え、温暖化が気象に影響を

与える度合いが大きくなり、気象変動が益々

激しさを備えるようになることは間違いない。

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中国産玉葱から残留農薬 価格高騰も

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サフランモドキ



７月は高温続きで、今夏の猛暑が非常に心配

だったが、８月が過ぎてみれば、８月中は猛暑日

ゼロと拍子抜けだった。

お陰で暑さには差ほど苦しめられずに済んだが

逆に、雨天続きと豪雨・洪水には備えようもなく、

広島を始め各地で大きな災害に見舞われた。

更に台所を直撃したのが長雨や日照不足による

青物野菜や果物への影響だ。

晩夏に見られるキュウリやナスなどの処分売りも

なくキュウリ１本が１００円超に。

この馬鹿高値に釣られて影響が少ない筈の

根菜類まで値上りしている。

加えて、中国産玉葱からネオニコチノイド系農薬

「チアメトキサム」が検出されて、輸入減は必至。

中国産には手を出したくないが、価格安から国内

全消費量１/４程を主として外食産業向けに輸入。

税関での抜取り検査で２件がチアメトキサムの

検出で輸入禁止、更に安全性に備えた検査強化

により１０件以上の基準値超が出た。

輸入先を替えるにも直ぐには間に合わず、国内

主産地の北海道からの出荷もこれからのこと。

野菜も安定輸入に備えたチャイナ+１が必要だ。

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韓国の少子化が益々深刻化

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ゴーヤ



韓国統計庁が８月２６日に発表した「２０１３年

出生統計」によれば、２０１３年度の人口１０００人

当たりの出生児数が８．６人と過去最低になった。

出生児数は４３万６５００人で１９７０年以降最少。

１人の女性がお生涯に出産する子供の人数も

１．１８７人と２０１２年度より０．１１人減少して、

経済協力開発機構（ＯＥＣＤ）加盟３４ヶ国中最低。

OECDの平均は１．７人、人口を維持し、将来の

国力増強に備えるには２.１人以上が望ましい。

１．１７人は、一人っ子政策の中国の１．１８人に

並ぶ低いレベルで、将来の国力衰退に繋がる。

日本は昨年度にやっと１．４人台に戻り、１．４３

人だが、依然少子化は深刻な状況だ。

韓国も日本同様に少子化対策に備えた部署を

内閣に設けているが、日本以上に所得格差が

広がり、晩婚化が進んでいるので深刻さが増す。

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韓国 美容整形手術件数が世界一

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サフィニア



世界ランキングに拘る韓国にとって揺るがない

のが美容整形の分野。

国際美容整形手術協会が発表した報告書では

２０１１年には整形手術は美容施術件数では

世界第７位であった。

人口１万人当たりの整形手術件数では１３１件、

しわを消すなどの大きな危険性を備えない

ボトックス施術などの美容施術件数が７９件。

ともに、イタリアの整形手術１１６件、アメリカの

美容性術６５件を上回って１位を占めた。

１００人で１．３１件となるが、流行している二重

瞼化の手術のついでにしわ取りなどと複数件

受けている人もいるだろうから予想外に少ない。

だが、世界一の件数と評価される基盤を備えて

いるから、２０１３年には美容整形を目的として

韓国を訪れた外国人が２０万人を突破したと

韓国保健福祉部が発表している。

術後の顔の外観が変わることによる出入国時の

トラブル回避に備えた「整形証明書」まで用意する

など「美容整形観光」に力を入れており、朴槿恵

大統領も全面的にバックアップしている。

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インフル悪化の仕組み解明

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ガザニア



九州大学の研究グループが、インフルエンザの

症状が悪化する仕組みを突止めて発表した。

研究では、インフルエンザウィルスは細胞内に

侵入すると、「ＰＢ１－Ｆ２」タンパク質を造る。

このタンパク質には大小があり、高病原性（Ｈ５

N１型）では大型で、このウィルスが細胞内の

ミトコンドリアに運ばれて内部に蓄積する。　

蓄積された「ＰＢ１－Ｆ２」タンパク質によりミトコン

ドリアの免疫機能が低下して、症状が悪化する

ことを突止めた。　

一方、低病原性（Ｈ１Ｎ１型）ウィルスの造る

「ＰＢ１－Ｆ２」タンパク質は小型で、ミトコンドリアに

運ばれず、免疫機能は低下しないことが判った。　

研究グループは、「ＰＢ１－Ｆ２」タンパク質の

働きを抑えることが出来れば高病原性インフル

ウィルスに感染しても、症状が悪化しないように

することが出来る効果が期待できると話している。　

感染拡大防止にも繋がればと期待が掛る。

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エボラ出血熱 感染者２万人超

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マリーゴールド



アフリカ西部を中心に感染拡大が続くエボラ出血

熱は、２０１３年１２月６日ギニアのシエラレオネと

リベリア国境の近くに住む２歳の男児が最初の

感染者とされ、男児の死亡後に家族も感染した。

一族の治療や葬儀に関与した人々が感染した後、

急速に感染が拡大したと見られている。

ギニアからリベリアやシエラレオネ、更にナイジェ

リアへと広がり、８月２９日にはセネガルにも拡大。

８月２８日、WHOは死者数１５５２人、感染者数

３０６９人と発表したが、一方、実際の感染者数は

現在把握しているより数倍上回っている可能性が

あるとも発表している。

感染拡大防止に備えた医療班が消毒剤散布に

来るとエボラ熱を拡散しに来たとして村民と衝突

事件が多発する地域だけに、拡散防止は至難。

WHOは、年内にも感染者が２万人に達するとして

各国に協力を呼び掛けている。

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