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2015年4月30日木曜日

韓国の大企業の給与水準は日本より上

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エゾヒガンサクラ



今年の賃上げでは期待以上の増額で喜びが

大きいサラリーマンも少なくないと思われるが、

現状では限られた大企業だけの話だ。

所得水準のお底上げ、格差の是正に備えて

政府もしきりに呼びかけを行っているが、中小

企業にとっては春の風が吹いて来ぬ限り、無い

袖は振れぬと諦めの境地。

企業規模や円安が逆風となっている企業環境に

よって、給与格差が更に拡大する事態も。

スマホで急成長を遂げて来た韓国のサムスン

電子や世界5位の自動車産業に成長した現代

自動車などの韓国の財閥企業の給与では

既に、日本企業の給与水準を超えている。

サムスン電子の平均年俸は1億200万ウオンで

約1120万円となり、現代自動車や起亜自動車の

現業社員の給与はトヨタ自動車を超えている。

韓国企業との商談で上から目線で話をされても

我慢するしかない2流企業社員になったのだ。

だが、中小企業の給与は大企業の4割程度で

十分な社会保障制度も備えていず格差が大きい。

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2015年4月28日火曜日

チリのカルブコ火山が大噴火

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紅 豊



4月22日午後6時ごろ、チリ南部のカルブコ(Calbuco)

火山が54年ぶりに噴火し、1時間半にわたって

高度1万5千メートルにまで噴煙が達した。

その後の噴火で「火山雷」も発生し、大量の溶岩が

噴き出す大噴火となった。

当局は半径20Km以内に避難命令を発令した。

カルブコ火山は、首都サンティアゴの南1400Kmに

位置する高さ2000m程の火山。

チリでは今年3月、ヴィラニカ火山が噴火している。

日本国内では、桜島火山性地震を伴いながら

爆発的噴火続けているほか、阿蘇山でも噴火が

続き、草津白根山や蔵王などで火山性地震や火口湖の

変色などの異常が認められている。

また、2013年11月に噴火が始まった西之島では

3月中旬には、標高は137mに達し、山体の海面上の

体積は東京ドーム約52個分の6446万m3となった。

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2015年4月27日月曜日

日本の食品検疫の検査率は僅か1割

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ヤマザクラ



食の安全性確保に備えて行われる輸入食品の

検疫検査率は、日本では全体の1割程度と低い。

商品を出荷する相手国を信頼してのことだろうが

金儲けのためなら何でもやる国を相手では、余り

にも人が好過ぎる対応だ。

輸入生鮮野菜は年間90万トン前後で内2/3程度が

中国産であり、品種では玉葱が1/3を占めており、

やはり中国産が圧倒している。

日本冷凍食品協会によれば輸入冷凍品の6割は

これも中国産で年々増加傾向にある。

香港では日本以上に中国産食材への依存度が

高く、安全性については神経を尖らしている。

最近、香港紙が中国本土からの輸入品の危険な

品目を紹介し、注意を喚起している。

ミンチ肉への異物混入、病気に備えて抗生物質を

多量に投与された牛肉や豚肉とそれらの加工品。

エビでは抗生物質に加え、表面の残留農薬。

箱入りのブタ肉やローストチキンからはメチシリン

耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の検出が多い。

生鮮野菜からの残留農薬や着色剤、果物からは

防黴剤も検出されている。

日本向けでも同様の危険性は備えているが、

問題は輸入時の検疫検査が全体の1割程度だ。

そのうちの3割ほどが国による行政検査のモニタ

リング検査で、検査結果が出るまでは流通が

認められており、危険食品が食卓に上ることもある。

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2015年4月24日金曜日

中国 スイカまでもが危険物の仲間入り

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九重桜



中国では食後に出される果物のウリやスイカは

美味で旅行者にも人気が高い。

だが、最近は危険物扱いの仲間入りだ。

スイカを大きくさせるために、針の跡が判らない

ように茎の部分から成長促進剤や膨張促進剤を

注入することが一般化している。

3~4年前には膨張剤の過剰注入で、店頭や畑で

スイカが爆弾のようにボンボン爆発をする事件が

多発して問題になった。

程度こそ下火になってはいるがスイカだけでなく

イチゴやキウイなどの栽培農家は量目増目的で

膨張剤を注入することは一般化している。

防黴や着色目的で化学薬品を使用した農産物の

流通防止に備えた当局の監視も強化されては

いるが、畑から直接市場に流入してくる産物は

防ぎようがないのが実態だ。

日本向け青果物や加工食品の供給拠点である

山東省の青島市では、最近、スイカを食べた人が

相次いで嘔吐したり、めまいを起す中毒が多発。

強度の毒性を備えているため既に、製造や販売

禁止の農薬、アルジカルブが検出されている。

毒餃子事件を引起した農薬のメタミドホスは

強力な殺虫効果を備えているため農家に人気が

高く、未だに退蔵品などが密かに流通している。

中国からの食材輸入量はむしろ増加傾向にある。

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2015年4月23日木曜日

1次エネルギー消費量ゼロのビル建設

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オオシマサクラ



オフィスビルや商業ビル、更に学校や病院などの

建造物内で使用される電力などのエネルギーを

全て、建物が自前で賄うことが可能にする技術

開発が進んでいる。

ビル内で使用する電力やガスなどの1次エネル

ギー消費量を年間で正味(ネット)でゼロとなる

建築物(ZEB:ゼロエネルギービル)開発を目指す。

2009年11月に経済産業省資源エネルギー庁で

「ZEBの実現と展開について」が作成され、2030

年までに新築ビル全体でのZEB実現に備え

目標が立てられた。

開発目標では、建物の外面を利用した高い変換

効率を備えた太陽電池の開発と設置技術開発。

ビル内部で発生する熱量の削減や空調、照明

などの省エネシステムの開発。

更に、排熱などのエネルギーの再活用に備え

創エネルギー技術の開発などに加え、エネルギー

全体を統御・調整する技術の開発も必要だ。

大手建設会社では、2020年までに商業ベースで

ZEB実現に積極的に取組んでいる。

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2015年4月22日水曜日

日本人の肥満率 ほぼ横ばいで推移

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白 妙



厚生労働省が発表した「国民健康・栄養調査

結果の概要」( 平成25年) によれば、日本人の

肥満の割合は男性28.6%、女性20.3%となった。

2015年以降、男性ではほぼ横ばいで推移して

いるが、女性はやや減少傾向にある。

年齢別では、40歳代男性が34.9%と肥満率が

最も高く、次いで50歳代の31.1%となっている。

他方、女性では加齢と共に肥満率が上昇して、

70歳代で27.1%と最も高い比率となっている。

一方、お隣の韓国では所得水準の上昇を反映

してか、日本人より低かった肥満率が負けてられ

ないとばかり逆転後、上昇に弾みがついている。

保健福祉部の発表した2014年の健康調査結果

では、19歳以上の肥満率が3.7ポイントも急上昇。

遂に、3割を超えたと発表している。

所得層別で、上位25%の平均で30.1%だが、

下位25%では34.7%と4.6ポイントも高くなって

おり、アメリカと似た状況になっている。

男性の喫煙率も2008年の49.2%から14年には

45.3%と改善されているが依然高い喫煙率だ。

注目すべきは、5~17歳の男子の肥満者(BMI

25超
)の比率が25%と非常に高く、OECD平均の

23%を超えて欧米の肥満大国化していることだ。

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2015年4月21日火曜日

韓国 化粧品輸出額が過去最高

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東大寺 東塔跡



韓流ブームに乗って中国向けを中心に韓国からの

化粧品の輸出が好調だと言う。

3月には、過去最高となる2億7746万ドルの輸出

実績で、輸入化粧品との差額が1億2656万ドルと

なる貿易黒字を稼ぎ出している。

過去11ヶ月間の黒字を続ける実力を備えた優良

輸出産業に育ってきたと誇らしげだ。

特に、整形美容の人気と同様に韓流ブームに

沸く中国向けが輸出の増加を引っ張っており、

全体の45%余を占めている。

因みに日本向けは輸出減が続いて、全体の

僅か4%に過ぎない。

最近、嫌韓感情の高まりから売り不振に陥り、

販売店が日本から撤収した報道もあるほどだ。

輸出増を喜ばしく報じているが、安全性を備えない

品質の改善問題は後回し。

食品医薬品安全処の内部資料では、過去2年半に

40件の不良品質商品の回収が行われている。

恐ろしいのは、強度の発がん性を備えたホルム

アルデヒドやステロイドが検出されていることだが

全体からみれば不良率が非常に低いと、韓国製

化粧品の優秀性を自慢しているところが韓国流。

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2015年4月20日月曜日

中国、男性が女性を約3300万人上回る

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二 月 堂



一人っ子政策の弊害で、2014年末現在、男性が

7億79万人、女性が6億6703万人と男性が女性より

3376万人多かったと国家統計局が発表。

国連では、男女の正常な比率は女性100人に

対して男性が102~107人としている。

だが、今回の調査発表では、新生児の男女比率が

女児100人に対し、男児115.88人となっている。

このため、出生比率のアンバランスで将来、

3000万人以上の男性が結婚相手のいない状態に

置かれることになり、大きな社会問題化する

可能性を備えている。

政府は男女バランスの正常化に備えて超音波

検査などによる妊娠後の性別判定を規制して

いるが、男子を好む固定観念が存在するため

政府の規制にも拘らず、男女比率改善は困難だ。

政府の国家人口発展『第12次五カ年計画(2011-

15年)』」では、「同期間中、新生児の男女比率を

改善し、女児100人に対する男児の数を115人

以下に抑えなければならない」としている。

これにより、2011年からは毎年、僅かながらも

改善はされているが、数値目標が115人である

限りは結婚適齢期の男性の1割は、将来に亘って

結婚相手が見つからないことになる。

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2015年4月18日土曜日

北京 過去最悪レベルの黄砂が襲う

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奈良公園



4月17日朝、降り続いていた雨が上り昼前には

日が射し始めたが空は黄砂で黄色く染まっていた。

大陸からの寒気を備えた低気圧が通り過ぎた後、

続いてやって来た高気圧が黄砂を連れて来日。

2日前の北京市は、過去最悪となる黄砂に襲われ

深刻な状態になっていた。

2002年3月20日以来の最悪レベルだったと言う。

試験運用が始まった「ひまわり8号」の映像が

前日に公開されていたが、河北省から黄海を

南下して日本にやって来る黄砂が「黄糸の滝」の

ようにくっきりを捉えられていた。

やって来たのは黄砂だけではない。

中国で最悪の大気汚染地域の河北省からPM

2.5を吸着して連れ立ってやって来ているのだ。

黄砂の粒子の大きさは4マイクロメーター(μm:

100万分の1m)から20μm程度だが、大きな

粒子は早めに落下し、日本まで届くのは5μm

以下の超微粒子だ。

PM2.5は直径2.5μm以下の微小粒子状物質。

困ったことには、黄砂とPM2.5がくっついて日本に

やってくるので、洗濯物や衣類への付着を防ぐ

ことや部屋への侵入防止に備えた対応が必要だ。

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2015年4月17日金曜日

インド洋の積乱雲群が日本の天気に影響

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奈良公園



地球温暖化に伴って気象の変動幅が激しさを

備えるようになり、世界各地で50年ぶりとか100

年ぶりとかの集中豪雨や猛暑、豪雪などが

発生する頻度が高くなって来た。

特に、気温上昇で海水温が上昇したことによる

影響が大きく、日本近海では平年より1~2℃

高が常態化し、漁業にも大きな影響が出ている。

高い海水温により蒸発した水蒸気が積乱雲を

造り出し、次々と連なって上陸して集中豪雨や

豪雪をもたらす。

この積乱雲が更に巨大化して、連続発生する

場所がインド洋で、巨大積乱雲群が赤道に沿って

東へ進み、日本を含む東アジアの気象に大きな

影響を与えている。

マッデン・ジュリアン震動(MJO)とよばれる、巨大

積乱雲群の移動は、40~50日に1度ぐらいの

頻度で発生し、インド洋から、海大陸と呼ばれる

インドネシアを通って西太平洋へ移動する。

積乱雲群によって台風ハリケーン発生したり、

更にエルニーニョを発生させる原因となる。

秒速5m(時速18Km)程度で東進する積乱雲群は

日付変更線付近で消滅し、残った西風は一気に

30m(時速108Km)ぐらいまで加速して地球を

一周することが判っていると言う。

梅雨も台風も、暖冬も冷夏も遠く離れたインド洋の

気象状況が日本の天候に大きな影響を与える。

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2015年4月16日木曜日

米自治区で全米初のジャンクフード税 

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佐保の古木



米国人の肥満の犯人はポテトチップだと断言

できるほどポテチを際限なく口にする習慣が強い。

調査ではポテチは100g当り約560Kcalもの高

カロリーを備えているため、ポテチに取り付かれた

人の体重増加が最も顕著だと言う。

ポテチには多くの塩分を含んでいるが、この塩分

摂取が習慣化の大きな要因になっている。

小児期に塩分の濃い食事を摂ると成人後も塩分

摂取過多による高脂血症などの要因になる。

ポテチなどのスナック類はビタミンやミネラルなどの

栄養価のバランスを著しく欠いている。

また、油脂分が多いため肥満に繋がり易い。

このような健康的でない食品類をジャンク・フードと

呼び、過食による肥満化が問題視されている。

「ジャンク」とは「屑」や「がらくた」を意味する。

米国西部の先住民居留地ナバホ自治区では、

4月から食生活の改善と肥満率の低下を目指し、

炭酸飲料やスナック菓子などに2%を課税する

「ジャンクフード税」を国内で初めて導入した。

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2015年4月15日水曜日

不気味さを感じさせたイルカ打ち上げ

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川 路 桜



4月10日朝、茨城県鉾田市の海岸10Kmに亘り、

カズハゴンドウイルカ150頭余が打上げられた。

九十九里浜沿岸部の遠浅な海岸では各所で

過去にもイルカが打上げられている。

今回、大地震の前兆ではないかと不気味さ覚え

させたのは、東日本大震災前の2011年3月4日、

鹿嶋市の海岸に同じ種類のイルカ約50頭が

打上げられた前例があるからだ。

地震研究者からは、地震発生前に起る地殻の

破壊により発生した地磁気感じてイルカが異常

行動をし、遠浅海岸に乗り上げたとする考え方や

寄生虫などが方向感覚を狂わせたなどもあった。

気象関係者からは海洋の温度差による説が

出されており、北上する黒潮が茨城県沖から

金華山沖辺りで親潮とぶっつかり流れが乱れる。

黒潮に乗って北上して来たイルカが黒潮本流から

外れて、陸側に出来た暖水塊には入り込み、

親潮から分離した冷水塊と海岸の間に閉じ込め

られたとする考え方。

東からの風で陸側に圧され、暖水塊が消えるに

従い低温で体力を消耗し海岸に打上げられたと

する考え方で、日本海側で深海魚のサケガシラ

などが打上げられる現象と同様だ。

茨城県沖には相当のひずみが溜っているとの

専門家の報告もあるだけに不気味さは残る。

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2015年4月14日火曜日

一度食べたら止められない火鍋

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花のドーム



初めての国へ行けば食べ物が楽しみだが、どの

店が良いか、何を食べれば満足できるかを事前に

知ることは非常に難しい。

口コミの評判などが判断基準になるが、現地人が

贔屓にしていると言う店の火鍋のスープにケシの

実が入っているケースが少なくないと言う。

噂だけではなく、やはり実際に広く使用されている

ことが当局の立入り検査で明らかになりなっている。

特別に美味と感じる味を備えていないのに、つい

いつもの店で火鍋を注文するケースが問題化。

飲食店側がアヘンの原料となるケシの成分を

麺やスープに混ぜ込んで、客を中毒症状にさせ、

客を阿片窟のように店に取り込むという手口。

中国当局はケシの成分を食品に使用することは

禁じているが、最近は自分で材料を仕込んで

料理をする職人が減少し、業者から料理の資材を

購入するため料理も味も同質化し、客を納得させる

特色を備えなくなったため、固定客確保手段として

ケシを使用するケースが増えていると言う。

中国旅行では、魔法の粉に注意が必要だ。

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2015年4月13日月曜日

中国 100億円以上の長者が1万7000人以上

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佐保川 川路桜



4月2日に北京で「2014〜2015年中国超高額資産

群の需要の調査研究報告書」という金持ちの

報告書が発表された。

その中で、資産が5億元、ざっと100億円以上の

資産化が1万7000人居ると言う。

経済格差で話題の人、トマ・ピケティ氏は中国の

講演で、現在も所得格差は拡大し続けており

将来に備えた強力な格差是正策が必要と警告。

問題の一つは、共産党員や国有企業の支配層が

所有資産の秘匿に備えて相続税制の導入には

反対していることだ。

桜の季節になって、日本の名所は中国人で溢れ

かえっているが、昨年度の中国から海外への

観光客数が1億人を超えたと言う。

1人が旅先で2000ドル使えば2000億ドル、約

24兆円にもなる。

アメリカには65万人の留学生が居るとされ、

彼らが年間1人当り4万ドル使えば260億ドル、

3兆円にも上る金額だ。

アメリカで滞在に備えて住宅などを購入する

資金が年間1000億ドル(約12兆円)を超える。

いつまでも在ると思うな親と金とやっかみも出る。

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2015年4月11日土曜日

日本 期日までに削減計画提出できず

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オオシマザクラ



先進国にだけ温室効果ガスの削減を義務づけた

「京都議定書」に代わり、すべての国が参加する

2020年以降の新たな枠組みについて、年末の

国連の会議COP21での合意を目指している。

今年3月31日が提出期限の温室効果ガス削減

案の作成が間に合わず提出が見送られた。

理由は、原子力発電所の再稼働計画が、未だ

具体化していなため見通せないことによる。

総発電量の1/4の能力を備えていた原発が稼働

停止になり、石炭やLNGなど化石燃料中心の

発電に切り替えざるを得なかったことよる。

温室効果ガス抑制に備えて米中が合意したことで

世界の日本への風当たりが強くなっている。

米中合意では、2011年度で世界の総排出量の

16.6%を占める米国が2005年比で2025年までに

26~28%削減するとの初めての具体案を公表。

一方、最大の排出国で26.9%を占めている中国は

2030年ごろをピークに排出量を減少させると宣言。

オバマ大統領は大統領権限で火力発電所など

からの二酸化炭素排出削減規制を、産業界の

根強い反対を押し切って打出した。

これに対して、共和党などからは米国は既に

削減のために犠牲を払っているのに、中国には

今後も16年間に亘って野放しを許すのかと猛反発。

いずれにせよ、このままでは、既に激しい気象

変動による大寒波や洪水、スーパー台風、干ばつ

などの発生件数が年々増加することは確かだ。

排出量が5位の日本(3.7%)も努力が欠かせない。

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2015年4月10日金曜日

反腐敗政策に悲鳴 何とかならぬか?

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佐保川鉄橋



習近平が進める反腐敗政策は党中央や軍部の

重鎮を見せしめにした虎退治で庶民の支持の

拡大に向けた摘発活動の活発化は止まらない。

一方で、暗殺などに備えた影武者の存在やイザと

言う時に備えて執政を代替できる組織を作った

などとの噂も少なくないようだ。

支配層の保身に備えた混乱は当然ながら、一般

庶民からも何とかならぬかの声が小さくないと言う。

北京市の幹部が、ホテルやレストランが干上がり

税収にも大きな影響が出ているとやり過ぎと苦情。

「高級腕時計付き月餅」や「高級酒付き月餅」に

「現金入り月餅」も出現したと言う月餅屋さんは

閑古鳥が鳴き、茅台酒産地では倒産ラッシュ。

大規模な摘発で山西省では幹部の席、300が

空席になっているおり、摘発を恐れて仕事が手に

付かず、仕事は滞り、旨みの失せた新規の仕事は

店晒しになっているなど公務員はサボタージュに。

2015年度の公務員試験も人気が急落し、出願者と

競争率が過去5年で最低を記録している。

汚職の摘発が進んでも、中国の汚職への認識の

甘さは改善されることはなく、ベルリンに本部を

置く、世界各国の汚職を監視する非政府組織

(NGO)による昨年度の175カ国・地域を対象に

した「汚職清潔度」では80位から100位に急落。

中国では賄賂などによる汚職は日常生活やイン

フォーマルな社会制度に深く根付いているため

摘発は美味しい毒饅頭をどれだけ多く食べたかだ。

過去1年間で、汚職などで立件された公務員数は

前年比7.4%増の5万5101人だった。

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2015年4月9日木曜日

無形文化遺産登録 キムチが泣いている

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佐保川堤



2013年12月、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の

政府間委員会で、「韓国人の日常生活で世代を

継いで伝えられたキムジャンは、韓国人に隣人との

分け合いの精神を実践させ、連帯感や所属感を

深めてきた」と文化的価値を備えていると評価され

無形文化遺産に登録された。

素材の白菜は今や多くを中国に頼り、トウガラシも

基を糺せば日本から渡来したもの。

だが、「隣人との分け合いの精神を実践させ」云々と

判るようで判らない評価で登録されたが、この

キムチで、隣人の中国とバトルを演じている。

2005年、韓国産のキムチから多量の寄生虫が

見つかって不衛生極まりない製造が行われて

いたことが露見したからだ。

まともな衛生管理システムを備えていない製品に

何が文化遺産だと誰しも文句はいうだろう。

以後、日本向けも輸出が減少し、2012年に8460万

ドル(約86億円)を記録したが、13年は6590万ドル

(約71億円)と22.2%も急減して大打撃。

円安や味覚の違いなどを理由にしているが、要は

反日の国から非衛生的な商品を何故買わねば

ならないのかということが判っていない。

日本側の輸入業者からは、ハングル表示を

止めてくれと泣きが入る始末だ。

キムチは未だ傷は浅いが、即席めんに至っては

3年間で半減し、対日輸出度が7割にも達して

いる焼酎も14%減と強烈なひじ鉄を食っている。

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2015年4月8日水曜日

中国でも若者を中心に個人債務が急膨張

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川 路 桜



韓国経済の7割を財閥企業が占め、10大財閥が

50兆円もの内部留保金を貯め込み、昨年度も

8%も積み増したが、一般庶民の個人債務は

膨張し続けて、およそ6%増の約116兆円に。

借金をして借金を返す借金地獄が現実化している。

だが、最近中国でも一部の若い世代を中心に

韓国に劣らない借金地獄の可能性を備えると言う。

特に安定収入のあるはずもない学生などの若者

対象にネット金融がブームとなっている。

中国人の平均月収の3ヶ月分にも相当する高額の

アイフォーンなどを、ほとんど無審査で年利20%

もの高利のローンを組んで購入する学生が急増。

昨年度に、大学生向け消費者ローンサイトが激増

している実態が明らかにされている。

ネット金融の貸し手は信頼性を備えた銀行ではなく

個人からネットで高利をうたって借り集めた資金を

より高利で大学生などに融資するP2P金融と呼ば

れる消費者ローンサイトが多く立ち上がっている。

報道では、P2P金融の規模は昨年に3倍に増え

170億ドル(約2兆400億円)の規模を備える。

極めてリスクが高いP2P金融が破綻すれば、

高利を当て込んだ貸し手や返済能力のない借り手

数1千万の家庭に大きな衝撃を与え、混乱を引き

起すと懸念が広がっている。

スマホブームの裏庭には泥沼が広がっている。

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2015年4月7日火曜日

米国で韓国人和食店100店以上が有毒魚提供

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紅枝垂れ桜



「日本の和食」が世界遺産に登録されたこともあり

和食が備える良さが知られて広められることは

喜ばしいことだ。

アメリカでは和食の代表として寿司が広がりを

見せていたが、寿司店の大半は韓国人が経営

しているとされ、中には日本人になり済ましている

者も少なくないと言う。

だが、節度のない韓国人の経営する和食レスト

ランが「日本の和食」の評価を落とす行為だけは

止めさせないと折角の世界遺産の名を汚すことに。

このほど韓国人が経営する和食レストラン100店

以上が食材の偽装で集団損害賠償請求訴訟を

起され、総額は相当な額になる可能性がある。

内容は、ホワイトツナと称して、下痢などを引き

起す有毒成分を備えるアブラソコムツを使用して

いたことが表面化したことによる。

アブラソコムツは、「アブラボウ」と呼ばれて脂が

のって美味ではあるが、実は脂分は消化されない

ワックスであり、激しい下痢を起す。

かって、大阪南部で「クエ」が高級魚として評価が

出た頃に、この魚を料理してクエの身に混入して

相当量を捌いていた悪徳業者が摘発された。

この事件後、農林水産省は2008年3月にアブラ

ソコムツを食用禁止の対象魚に指定している。

懲りない韓国人経営者たちは「米州韓人和食業

協会」なるものを結成して、悪意のある訴訟だと

反論し、裁判に備えると言う。

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2015年4月6日月曜日

黄身を使ってない卵サンド でも黄身が

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紅枝垂れ桜



黄身を使ってない卵サンドが売れれているとの

記事があったので読んでみた。

定番中の定番、卵サンドで白身だけで作られた

卵サンドが店頭に並んでいるが、正規品と見分けが

付かない外観を備えているため気付かないと言う。

白身を添加物で着色し、黄身に化けさせて使用

いているが、卵には変わりなく偽ものではない。

見分けるには、着色されている黄身の部分を

指で潰すと弾力性を備えた白身なので判別できる。

だが、商品表示は卵サンドの表示だ。

卵を茹でて潰し、マヨネーズを混ぜると卵サラダ。

卵サンドにマヨネーズが使用されていれば、表示

する必要があるが、卵サラダの表示であれば

どんな添加物を使用しても表示義務はないという。

これからは表示と現物に注意を払はなければ。

毎年、卵は250万トン余りも生産され、半分が

家庭用、3割が業務用、2割が加工メーカー用で、

その半分の1割ほどがマヨネーズに使用される。

マヨネーズに使用される黄身が全卵の4割弱。

すると15万トンほどの白身は何処へ行くのか。

ほとんどが加工されて、食品添加物となり、チルド

食品や製菓用だけでなく、水産製品や畜産製品

などにも広く使用される多様性を備えた添加物に。

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2015年4月3日金曜日

韓国 日本の桜の原産地は韓国の済州島

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紅枝垂れ桜 氷室神社



今年の日本の桜は3月末を待たずに満開の地域

多く、開花スピードが例年より早いようだ。

3月27日に開花宣言があり、判定の植物季節観測

用標本のソメイヨシノを翌日観に行ってみた。

驚いたことに、既に1~2分咲きで、5分咲きに近い

枝もあり、本当かいな、の気持ちになった。

本当かいな?を通り越して、このアホが!と叫んだ

のが、いつものように韓国の的外れの珍説の主張。

日本の桜は自生種ではなくて、韓国済州島の

固有種「王桜」の子孫だと主張して憚らない。

3月28日、日本が贈った桜を記念して全米桜祭りが

ワシントンで開かれているが、こうした桜祭りは

日本の底の浅いお祭り騒ぎと言いたい放題で

あくまでも桜は韓国原産で在り、ポトマック河畔の

桜についても、韓国の研究者らによる分析では

済州王桜のDNAを備えた複製品であると断じる。

ソメイヨシノはエドヒガンサクラとオオシマザクラの

接木によって、江戸の染井村で造り出され、奈良の

吉野の桜に因んでソメイヨシノと名付けられた桜だ。

従って、自生はおろか、実生もあり得ない桜だ。

全米桜祭りは日系米国人の強制収容や米陸軍の

日系人部隊に所属した人達を中心に、人と人の

相互理解を深める式典として行われている。

また、中国江蘇省無錫市の太湖湖畔の公園では

無錫市の友好協会主催で、日本人と現地の人達で

植樹された3万本を超える桜の開花を祝って盛大な

さくら祭が28日から開催されている。

韓国人には花を愛でる心も備わっていないようだ。

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2015年4月2日木曜日

桜島 活発な爆発的噴火 大噴火の可能性も

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開花宣言 H27.3.27.



3月27日、鹿児島地方気象台は、桜島・昭和火口

(標高約800m)で1日当たりで31回の爆発的噴火が

観測されたと発表した。

前日の26日にも26回観測されており、2006年に

統計を取り始めてからの記録更新が続いた。

年初からの爆発的噴火回数は既に300回を超え、

昨年度の年間450回を大幅に上回りそうだ。

今年1月から桜島の山体膨張が続いているため

噴煙が5000mまで上がった2013年8月の爆発的

噴火の規模か、それ以上の噴火の可能性を備え

いるとして警戒を呼び掛けている。

垂水市に設置されている観測地点での降灰量

記録でも昨年1年間の4601gが、今年2月末で

5396gと大幅に増加している。

もう一つの活発な噴火活動を続ける小笠原諸島の

西之島では、火山の標高が約137mに達したと

3月17日に国土地理院が発表した。

2013年11月20日に噴火による新たな島が確認

されて以降、拡大を続けて来た島の面積も、昨年

12月4日に計測した時よりも約1割広がり、2.55

Km2にまで拡大している。

今後も、活発な噴火活動が続くと予想している。

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2015年4月1日水曜日

理解を超えた生物の生命力

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戒 壇 堂



一年前に、5年以上餌を食べず絶食を続けていた

「ダイオウグソクムシ」が死んだと言う記事が注目を

集めて話題になっていた。

長期間の断食で、どうして命を繋いだのかが謎で

あったが、胃の中は酵母菌を含んだ褐色の液体で

満たされており、これが生命力の源となるカギを

備えているとして研究が進められた。

ダイオウグソクムシはメキシコ湾などの深海600~

700mに生息するダンゴムシの仲間。

今年は日米が主導する国際プロジェクトで行われた

ニュージーランドと南米大陸の中間地点周辺の

水深3740〜5695mの海底掘削調査が注目を集めた。

通常、沿岸域では海底下数mm〜数mで無酸素

状態になるが、この海域では海底表面から地下

75mまで全ての堆積物中に酸素が含まれていた。

更に、栄養分となる有機物の濃度が0.03%以下と

極めて少ないのに、1cm3当たり数百〜数千個

程度の微生物の存在が確認された。

堆積物が備える酸素濃度の変化から試算すると、

エネルギー消費量は大腸菌の1億分の1以下と

なり、この微生物は1億年以上前に蓄積された超

低栄養の地下環境で酸素を得て生きて来たのだ。

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