減塩で高血圧症防止

備えよ常に！　備えあれば憂いなし 卓上の花



厚生労働省の報告では、２０１０年の日本人の

成人１人当たりの塩摂取量は、１日当り１０．６

グラム（ｇ）で、男女共目標を超えている。

全国では、高血圧症の人が４０００万人いると

報告されていて、成人病の中では最も人数が

多く、人数を減らすのが長年の課題だ。

高血圧症発症原因の大きな要因を備えている

のが、塩分の過剰摂取。

国が目標としている、１日当たりの摂取量は

成人で６ｇとしている。

メタボの判定症状の中でも、圧倒的に多いのが

高血圧症の人だけに、その原因となる塩分

摂取量を減らす運動が、広島で行われた。

塩使用量を減らしても、味が変わらない料理法の

紹介が人気を集めていたようだ。

通常は、ラーメン１杯で目標摂取量の塩分を

備えているのを、スープを全て飲み干しても

３ｇに抑える調理法も紹介されている。

味付けを塩を減らし、コショウなどの香味量で

補うことが大きなポイントのようだ。

　備えよ常に！　備えあれば憂いなし 　

　健康と安心のメタボへの備えは？





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